Рецепт выходного дня: каша со вкусом Победы
4 мая, IrkutskMedia. Песни времен Великой Отечественной снова звучат из радиоприемника, а по голубому экрану идут фильмы о фронтовиках. Это означает одно: приближается День Великой Победы. К ветеранам войны приезжают дети, внуки, правнуки и даже праправнуки, чтобы поблагодарить их за мирное небо над головой и приготовить полевую кашу, как тогда, в 41-м. Знаменитую гречку с тушенкой и луком можно сделать по рецепту, которым поделился с корр. ИА IrkutskMedia мастер-пожарный (спасатель) СПСЧ Иркутска Яков Бондаренко.
Чистит морковь. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Ингредиенты:
Гречневая крупа – 500 г
Тушеная говядина – 2 банки
Лук – 1 головка
Морковь – 2 шт
Растительное масло – 40 мл
Сливочное масло – 100 г
Соль, зелень – по вкусу
Морковь. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Лук. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Лук. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Тушенка. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
1 / 4Приготовление:
Для начала нарежем лук кубиками, а морковь натрем на крупной терке. Затем все это отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим несколько минут.
Лук с морковью. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Далее в небольшой кастрюле растапливаем тушенку.
Подготовительный процесс. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Подготовительный процесс. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Тушенка. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
1 / 3Следом ставим кипятить воду для гречки. Солим по вкусу. Как только вода закипела, высыпаем крупу. Выпариваем воду до тех пор, пока гречка не станет полужидкой. Кладем сливочное масло и ставим на медленный огонь. Добавляем тушенку вместе с морковью и луком и томим примерно 10 минут. Готовую кашу можно украсить зеленью.
Гречка. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Каша готова. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Приятного аппетита!
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
«Великая Победа»