Роспотребнадзор намерен ужесточить наказание производителям фальсифицированных продуктов

Почти четверть молочной продукции оказалась фальсификатом. Это показали анализы проб, которые исследовала с начала года Иркутская ветеринарная лаборатория. Подделывают не только масло, сметану, молоко, но и мясные продукты. И за это почти не наказывают. Пойманных за руку производителей ставят на контроль, предупреждают, штрафуют. Но, видимо, этого недостаточно. Роспотребнадзор подготовил законопроект, который подразумевает уголовную ответственность за фальсификацию продуктов.

Цвет, запах, консистенция — на вид ничего подозрительного. Но умный хроматограф выведет подделку на чистую воду.

— Сейчас мы добавили соответствующие реактивы, профильтровали. Ставим в хроматограф. Ставим в белую ячеечку и запускаем анализ.

Химик-токсиколог Иркутской ветлаборатории Татьяна Малова исследует сливочное масло. Сейчас это один из самых подделываемых продуктов в России. Когда вместо молочных жиров туда добавляют дешевое пальмовое масло. Фальсификаты встречаются и в Иркутске, показывают анализы проб. Как правило, производители не местные.

— Там, где молочные жиры, подделывают. Обезжиренную продукцию не подделывают. Нет смысла. А вот сметана, сгущенное молоко, творог, даже молоко, допустим, 3%-ой жирности и то бывает фальсифицировано, — говорит химик-токсиколог ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория» Татьяна Малова.

С января Иркутская ветлаборатория провела более трех с половиной тысяч исследований на наличие признаков фальсификации. И вот результат — 23% молочной продукции и 11% мясной не соответствовали требованиям. То есть по сути это была подделка, которую самостоятельно покупатели вряд ли смогли бы отличить.

— Подделывают ли продукты?
— Предполагаю, но я не могу понять по вкусу, так ли это или не так.
— И молоко, и творог, все безвкусное.
— У меня претензий не было никаких
— На каждом шагу это.

В этом году, по данным Роспотребнадзора, на фальсификат молочной продукции нарвались социальные учреждения Иркутской области. Масло, сметана проходили по госзакупкам. Подделки изъяли, а соответствующие министерства уведомили о недобросовестных изготовителях и поставщиках.

— Вот за истекший период этого года было исследовано 529 проб молочной продукции. И 18 из 529 не соответствовали требованиям как раз по показателям фальсификат. Можно сказать, что данная продукция была фальсифицирована, — говорит пресс-секретарь Роспотребнадзора по Иркутской области Светлана Каурова.

25 тысяч банок томатной пасты и почти 44 тысячи — консервированных огурцов, помидоров и сока. Этот груз задержала Иркутская таможня. Под видом известных брендов его пытались ввезти в Россию из Узбекистана. А это партия тортов «Зебра», которую наоборот вывозили из Иркутска. Контрафакт, поскольку товарный знак зарегистрирован. Ущерб правообладатель оценил почти в два миллиона рублей. Попавшиеся на контарфакте несут большие убытки. Наказание вплоть до уголовного. В отличие от тех, кто изготавливает фальсификат.

— Если говорить о фальсификате и контрафакте, то, конечно, в обоих случаях речь идет о подделках. Но в отличии от фальсификата, при производстве контрафактной продукции незаконно используются чужие товарные знаки, бренды, которые хорошо известны покупателям. и при нанесении которых товар будет успешнее реализован, — говорит главный государственный таможенный инспектор по связям с общественностью Иркутской таможни Татьяна Красавина.

Ввести уголовную ответственность за фальсификацию продуктов предложил Роспотребнадзор. В разработанном законопроекте прописано и другое наказание — конфискация оборудования, на котором их подделывали. Возможно, эти меры помогут, чтобы на прилавках были только натуральные продукты.