Россиян ждет дефицит молока, масла, сметаны, сыра и творога

Крупные торговые сети дали прогноз, в соответствии с которым россиян ждет дефицит молока, сметаны, масла, сыра и творога. Ритейлеры предрекают перебои с поставками, об этом говорится в их письме в Минэкономразвития.

Дефицит, по мнению ритейлеров, спровоцирует приказ Минсельхоза, вступающий в силу с 1 июля. Документ обязывает оформлять ветеринарные сопроводительные документы на готовую молочную продукцию и вносить их в единую систему. Это должно снизить долю фальсификата на прилавках, однако, новые жесткие требования приведут к перебоям с поставками «молочки», говорится в письме Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), пишут «Известия».