Как правильно хранить продукты в холодильнике

Специалисты Роспотребнадзора дали советы о том, на каких полках в холодильнике какие продукты раскладывать, чтобы они как можно дольше не портились и оставались свежими.

Так, на верхней полке правильно размещать готовые продукты недлительного хранения.

Средние полки — для молочки и яиц.

«Да, не удивляйтесь, не на дверке, а на средних полках, — поясняют эксперты. — Этим продуктам необходим постоянный холод, который нельзя обеспечить на дверке из-за её постоянного открывания и закрывания».

На нижней полке, где холоднее всего, следует держать свежее или охлажденное мясо, птицу, фарш и рыбу.

В ящиках в самом низу хорошо хранить фрукты, овощи и зелень. Все это следует разложить по контейнерам, предварительно очистив от земли, вымыв, протерев насухо и сложив в полиэтиленовые пакеты.

Есть еще несколько универсальных советов, соблюдение которых может продлить свежесть продуктов в холодильнике:

• сырые и готовые продукты хранить на разных полках, чтобы бактерии не попадали с одного продукта на другие;
• не забивать холодильник до отвала — так, чтобы еда находилась плотно друг к другу;
• перед хранением продукты нужно расфасовать и упаковать в пергамент, алюминиевую фольгу, пищевую пленку, полиэтиленовые пакеты, также подойдет стеклянная или эмалированная посуда с крышкой;
• периодически проводить ревизию, следить за сроками годности, осматривать фрукты и овощи, протирать появившийся на них конденсат.
• если что-то пролилось, лучше сразу вытереть.

По информации Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Как разместить здесь рекламу

Изображение от Freepik.

.outline { border: 2px solid blue; padding: 10px 10px 5px 10px; border-radius: 10px; box-shadow: 0.4em 0.4em 5px rgba(122,122,122,0.5); } Если вы хотите сообщить новость, напишите в наш Telegram-бот