Этот вид цикория не бодрит, а лечит: редкий, но считается самым полезным
Цикорий: Мягкая альтернатива кофе с целебными свойствами
Цикорий прочно утвердился как ценный заменитель кофе, обеспечивая при этом более мягкое воздействие на пищеварительную и нервную системы. На прилавках магазинов можно встретить три основные формы этого продукта: молотый, растворимый и жидкий. Однако, несмотря на общую пользу, их целебные качества проявляются по-разному. Разберемся, какая именно разновидность цикория станет наиболее оптимальным выбором для вашего повседневного меню.
Жидкий цикорий: Эталон пользы благодаря щадящей технологии
Жидкий цикорий по праву занимает лидирующее положение по содержанию активных компонентов. Его превосходство обусловлено деликатным подходом к производству, исключающим стадию обжарки. Именно отсутствие высокотемпературного воздействия гарантирует максимальное сохранение всех ценных микроэлементов и витаминов, которые обычно разрушаются при нагревании. Стоит, однако, учесть, что жидкая форма цикория не всегда широко представлена в торговых сетях, и её стоимость, как правило, выше, чем у молотого или растворимого аналогов. Это побуждает многих покупателей отдавать предпочтение более бюджетным и легкодоступным вариантам.
Тем не менее, золотое правило остается неизменным: чем меньше вмешательства в природный состав продукта, тем выше его питательная ценность.
Общие преимущества цикория: Что дает регулярное употребление?
При условии выбора натурального и качественного цикория, вы обеспечите своему организму целый ряд благотворных эффектов:
• Поддержание веса: Каждая порция цикория содержит минимальное количество калорий – около 20, и лишь немного больше при добавлении молока. Это делает его идеальным выбором для тех, кто стремится контролировать свой вес и поддерживать стройную фигуру.
• Контроль аппетита: Благодаря оптимальному соотношению белков, жиров и углеводов, цикорий способствует возникновению легкого чувства сытости, что помогает эффективно управлять аппетитом и избегать перекусов между основными приемами пищи.
• Здоровье кишечника: Цикорий является богатым источником инулина – натурального пребиотика, который активно способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике. Это позитивно влияет на процессы пищеварения, улучшает усвоение нутриентов и укрепляет иммунитет.
• Регуляция уровня глюкозы: Употребление цикория помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что имеет ключевое значение для людей, внимательно относящихся к своему здоровью и контролирующих показатели глюкозы.
• Витаминная поддержка: Цикорий содержит значительное количество витаминов группы B и витамина E, необходимых для нормального функционирования нервной системы, а также для улучшения состояния кожного покрова и волос.
• Стимуляция пищеварения: Благодаря мягкому желчегонному эффекту и способности активизировать перистальтику кишечника, цикорий способствует более эффективному перевариванию пищи и оптимизации работы всей пищеварительной системы.
• Естественный тонус: В отличие от кофе, цикорий не содержит кофеина, но при этом дарит мягкий, но ощутимый прилив энергии и бодрости, не вызывая при этом побочных эффектов, свойственных кофеинсодержащим напиткам.
Ключ к пользе: Выбираем натуральный состав
Чтобы извлечь максимальную пользу из этого целебного растения, крайне важно выбирать исключительно натуральный цикорий, полностью свободный от искусственных добавок, синтетических ароматизаторов и красителей. Всегда тщательно изучайте этикетку продукта, чтобы убедиться в его безупречном качестве. Только такой, по-настоящему чистый цикорий, станет неоценимым вкладом в ваш здоровый образ жизни и сбалансированный рацион, как отмечает источник.
Читайте также: