От покупки какой колбасы 100% стоит отказаться. Не покупайте ее, маленький значок на колбасе выдает настоящего аутсайдера

Колбасный детектив: Как не попасть впросак при выборе деликатеса

Вы стоите перед колбасной витриной, и глаза разбегаются от обилия сортов: от классического сервелата до экзотической салями. Рука непроизвольно тянется к знакомому бренду или заманчивому акционному предложению. Но постойте! Прежде чем положить выбранный продукт в корзину, потратьте несколько секунд на изучение упаковки. Ищите один маленький, но чрезвычайно важный значок, который может служить сигналом тревоги. Именно он подскажет, стоит ли вообще рассматривать эту колбасу как кандидата на ваш стол.

Дело не только в сроке годности – это само собой разумеющееся. И даже не в составе, который зачастую напечатан микроскопическим шрифтом, чтобы скрыть не самые приятные ингредиенты. Сегодня речь пойдет о знаке технического регламента – "ЕАС".

"ЕАС" – не всегда синоним качества

Казалось бы, знак "ЕАС" присутствует практически на всех товарах, представленных на рынке. И именно в этом кроется вся интрига! Важно понимать, что за ним скрывается.

Знак "ЕАС" свидетельствует о том, что продукт соответствует требованиям Таможенного союза и разрешен к продаже на территории стран-участниц. Однако, дьявол, как всегда, кроется в деталях.

Производитель сам декларирует соответствие своей продукции установленным стандартам. При этом для различных видов продукции предусмотрены разные формы подтверждения качества.

Вот он, тот самый секрет, который нужно знать: внимательно изучите маркировку рядом со знаком "ЕАС". Вы должны найти буквенно-цифровое обозначение, например, "ДТС" или "РОСС RU.АБ01.В00001". Именно эта маркировка является ключом к разгадке.

Хороший знак: Если вы видите длинный номер, начинающийся с "РОСС RU…", это указывает на обязательную государственную сертификацию. Это означает, что продукт прошел строгий контроль в аккредитованной лаборатории, и его безопасность и качество были подтверждены независимыми экспертами. Это как гарантия качества в каждой колбасной палке.

Плохой знак (главный подозреваемый): Если рядом с "ЕАС" красуется маркировка "ДТС" (Декларация о соответствии) или просто "ТС", производитель всего лишь заявил, что его продукт соответствует нормам. Он самостоятельно провел испытания (или, что еще хуже, не проводил их вообще) и взял на себя ответственность за качество.

По сути, "ДТС" – это всего лишь формальная бумажка, которую достаточно легко получить. Никакой независимый контроль за соответствием содержимого заявленным характеристикам не проводился.

Какой колбасе точно не место в твоей корзине? Та, что получила лишь декларацию соответствия. Это все равно, что купить кота в мешке. Вы можете нарваться на продукт с сомнительным составом и непредсказуемыми последствиями для вашего здоровья. Задумайтесь о том, что вы едите, и не позволяйте недобросовестным производителям обмануть вас.

Почему стоит избегать колбасы с "ДТС"?

Выбор колбасы с декларацией соответствия ("ДТС") вместо сертификата – это рискованная игра, которая может негативно отразиться на вашем здоровье и кошельке. Вот что вас может ожидать:

Вместо мяса – белок и гель. Чтобы снизить себестоимость продукции, недобросовестные производители щедро добавляют соевый белок, крахмал, каррагинан (загуститель) и воду. В результате, при жарке такая колбаса не превращается в аппетитное блюдо, а скорее напоминает резиновый мячик.

Химический коктейль. Усилители вкуса и запаха (глутамат натрия), искусственные ароматизаторы, фосфаты для удержания влаги – все это используется, чтобы замаскировать низкое качество исходного сырья. Вкус будет ярким, но неестественным и приторным.

Эффект "сдувшегося шарика". Купили колбасу, отрезали пару ломтиков, а на следующий день она сморщилась и покрылась липкой пленкой? Это явный признак избытка влаги и недостатка мяса в составе.

Алгоритм умного покупателя:

Переверните упаковку. Всегда внимательно изучайте маркировку рядом со знаком "ЕАС".

Ищите "РОСС RU". Это знак качества и безопасности, подтвержденный государством.

Избегайте "ДТС". Не становитесь жертвой саморекламы производителя.

Проверьте состав. Мясо (говядина, свинина) должно быть указано на первом месте в списке ингредиентов. Чем короче список ингредиентов – тем лучше.

Вывод: Этот незаметный значок – не просто формальность. Это индикатор честности производителя. Выбирая колбасу с государственной сертификацией ("РОСС RU"), вы платите за настоящий продукт, изготовленный из качественного сырья, а не за "химический конструктор".

Коротко и ясно: Увидели "ДТС" – проходите мимо. Ищите "РОСС RU" – это гарантия качества и безопасности.