Дочь — технолог пищевой промышленности рассказала, в чем отличие консервов из "Светофора" и таких же в других магазинах

Дискаунтеры экономят на дизайне, персонале и рекламе, что позволяет снизить стоимость продуктов. За ту же тушёнку, которая в обычном супермаркете стоит около 190 рублей, здесь можно сломаться около 140, получив надежный продукт.

Однако часто в таких магазинах продаются партии, не соответствующие эстетическому стилю премиум-сетей: неровные куски рыбы, основные кости или необычная укладка. Продукт остается безопасным и съедобным, но выглядит не идеально, за что и дается скидка.

Главные уловки производителей — обман с весомостью (в банке меньше мяса, чем заявлено), вода в продукте, подмена дорогих видов рыбы на более дешёвые аналоги, использование «уснувшей» рыбы и натуральных ароматизаторов вместо натуральных копчений. Чтобы избежать такого, внимательно изучите этикетки: ищите массу нет, составляйте список ингредиентов без Е-добавок и «растительного белка».

Лучше выбирать лучшие бренды, которые представлены и в обычных супермаркетах — это будет повышать качество. Проверьте упаковку — она не должна быть повреждена, вздута или ржавая. Сравнивайте цену за килограмм — если она в 2–3 раза ниже среднего по рынку, скорее всего, качество оставит желать лучшего.

Итог: экономить на дискотеках можно и нужно, но с умом и вниманием к качеству. Если цена копа кажется слишком низкой — это повод пойти глубже и не покупать «кота в мешке». Ваши деньги и здоровье более оптимистичные скидок, а разумный подход к выбору консервов позволит найти баланс между выгодой и безопасностью.