5 продуктов, которые я никогда не ем и вам не рекомендую

Честный взгляд: 5 продуктов, которые я перестал есть и не жалею!

Я не диетолог, просто однажды задумался о том, что ем. Вот мой личный список "запрещенки", основанный на здравом смысле, а не на модных трендах.

1. Сахарозаменители: фальшивая сладость

"Ноль калорий!" - обещает упаковка. А в итоге - странный привкус, вздутие и искажение вкуса.

Что вместо: Немного настоящего сахара, мед, фрукты.

2. Майонез: пережиток прошлого с химией в составе

Оливье, конечно, святое, но майонез перебивает вкус всего!

Что вместо: Йогуртовые соусы, масло с лимоном, тахини.

3. Алкоголь: легальный яд

Он притупляет ум, сушит кожу и крадет энергию.

Что вместо: Чай с бергамотом, вода с лаймом.

4. "Без" - продукты без вкуса

Если нет непереносимости, зачем есть "безглютеновый" картон?

Что вместо: Меньше, но качественнее!

5. Колбаса из супермаркета: пищевой конструктор

Там соя, кожа, усилители вкуса… Читайте состав!

Что вместо: Домашнее мясо, курица, индейка.

Продолжая этот список, хочу добавить еще несколько пунктов, от которых я отказался и ни разу об этом не пожалел. Дело не в том, чтобы ограничивать себя во всем, а в том, чтобы осознанно подходить к выбору продуктов и понимать, что на самом деле полезно для организма.

Во-первых, это рафинированные растительные масла. Они повсюду: в жареных блюдах, покупных соусах, даже в некоторых видах выпечки. В процессе рафинации масло теряет большую часть своих полезных веществ и обогащается трансжирами, которые вредны для сердца и сосудов. Альтернатива – оливковое масло первого отжима для салатов, кокосовое масло для жарки при высоких температурах и другие нерафинированные масла, сохраняющие свой натуральный вкус и пользу.

Во-вторых, я стараюсь избегать пакетированных соков. За красивой упаковкой скрывается концентрат, восстановленный водой и сахаром. От фруктов в таком напитке остается мало, а вот лишние калории и скачки глюкозы в крови – гарантированы. Предпочитаю свежевыжатые соки или, что еще лучше, цельные фрукты – с клетчаткой и всеми витаминами.

В-третьих, полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления. Пельмени с непредсказуемым составом, лапша быстрого приготовления с ударной дозой соли и глутамата натрия – все это отголоски эпохи дефицита времени, в которой мы, к счастью, больше не живем. Готовить дома может быть быстрее и вкуснее, если планировать меню и использовать простые рецепты.

Отказ от этих продуктов не стал для меня жертвой, а скорее осознанным выбором в пользу более здорового и качественного питания. Это не диета, а образ жизни, который позволяет чувствовать себя лучше и энергичнее.

Вывод: Еда должна быть едой! Настоящей, а не имитацией. Пишет автор дзен-канала "Марк Ерёмин".