Пробовала колбасу категории "А" из "Ермолино": делюсь мнением — есть ли в ней настоящее мясо и какой вкус

Обзор колбасы «Докторская» от «Ермолино»: Найдено ли мясо в бюджетном ценнике?

Честный разбор состава, вкуса и реальной выгоды

Обычный поход за колбасой напоминает детективное расследование: вчитываешься в мелкий шрифт, ищешь хоть что-то натуральное. Среди рядов с соевыми эмульсиями и усилителями вкуса мне встретилась «Докторская» от «Ермолино» с маркировкой категории «А». Я решил проверить, что скрывается за этой гордой буквой — настоящее качество или просто красивая этикетка.

Внешний вид: Первое впечатление обнадеживает

Колбасу продают на развес, что удобно: можно взять 200–300 граммов на пробу. Через прозрачную оболочку видна однородная текстура нежно-розового цвета без жировых комков. Цена около 350 рублей за килограмм — уровень сетевых акций, но здесь заявлен ГОСТ.

Состав: Неожиданная честность

Ингредиенты порадовали:

Говядина и свинина на первом месте (как и должно быть для категории «А» — >60% мяса) Никакой куриной эмульсии или МОМ в начале списка Крахмал и фиксатор окраски есть, но в конце состава

Для современной колбасы — состав более чем приличный.

Вкус и применение: Ностальгия по советскому стандарту

Запах — классический, без химических нот. Вкус — тот самый, из детства: нежный, упругий, без лишней солености. Идеальна:

В бутербродах с зерновым хлебом Запеченная с сыром В салатах и яичнице

Вердикт: Опровергаем мифы о качестве

«Ермолино» доказывает: хорошая колбаса может быть доступной. Это не премиум-продукт, но честный вариант для ежедневного использования. Состав соответствует заявленному, вкус — ожиданиям. Такие находки доказывают, что иногда можно купить недорогой продукт и остаться довольным. Пишет автор дзен-канала "O-milla на Севере."

Материал основан на личном опыте автора блога. Все описанные ситуации реальны и не являются рекламой указанной торговой сети и товара.