Быстро к идеальному завтраку вместо пирожков: 10 минут и готово - простой и вкусный рецепт

Ленивые творожные пирожки за 10 минут: Идеальный завтрак и перекус

Утро бывает сумасшедшим, но это не повод отказываться от вкусного и полезного завтрака. Моя семья обожает эти нежные пирожки-оладушки с творогом и зеленью. Они готовятся буквально за 10 минут из продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Я готовлю их прямо из холода — не нужно ждать, пока ингредиенты станут комнатной температуры!

Почему этот рецепт станет вашим спасением:

Скорость: От замеса теста до готовности — не больше 10 минут. Польза: Творог и шпинат делают блюдо питательным и богатым белком. Универсальность: Идеальны к завтраку, а также в качестве перекуса для мужа на работу или детям в школу.

Как приготовить:

Создаем основу. В миске смешайте 200 мл кефира (я беру 2.5%), 4 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. соды. Взбейте венчиком до гладкости. Замешиваем тесто. Всыпьте 250 г муки и тщательно перемешайте. У вас получится эластичное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Добавляем начинку. Введите 250 г творога, 40 г мелко нарезанного шпината и 30 г зеленого лука. Аккуратно перемешайте лопаткой – так вы сохраните воздушность текстуры. Формируем и жарим. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом выкладывайте тесто влажной ложкой, формируя аккуратные оладушки. Обжаривайте с двух сторон под крышкой на среднем огне до румяной золотистой корочки.

Совет: Чтобы тесто не липло, просто смачивайте ложку в воде или масле перед тем, как зачерпнуть новую порцию.

Ароматные, пышные и невероятно вкусные пирожки готовы! Приятного аппетита! Пишет автор дзен-канала "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".