Огненный салат "Императрица" на Новый год — обязательно в центре стола: свежий, легкий, диетический, гарантировано стройный Новый год

"Императрица": Салат, который затмит ваши обычные закуски! Без майонеза!

Устали от однообразных салатов с майонезом? "Императрица" – свежая, изысканная закуска, которая моментально исчезнет со стола! Это как свежий ролл, только в формате салата. Легкий, нежный и готовится за считанные минуты!

Почему "Императрица" круче оливье?

Главный секрет – сочетание слабосоленой семги, авокадо и воздушного творожного сыра. Никакой тяжести майонеза, только свежесть и яркий вкус!

Что понадобится:

Рис отварной (лучше круглый) – 200г Семга слабосоленая – 150г Авокадо – 1 спелый плод Творожный сыр (типа Almette) – 200г Сыр полутвердый (Гауда, Тильзитер) – 150г Укроп свежий – небольшой пучок Лимонный сок – 1 ч.л. Рисовый уксус, кунжут

Готовим по шагам:

Рис по-японски: Отвариваем рис с щепоткой сахара и ложкой рисового уксуса – получится как для суши! Остужаем. Семга в кубиках: Нарезаем семгу кубиками около 5 мм. Авокадо: Чистим и режем кубиками, сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнел. Лайфхак: берите спелое, но упругое авокадо. Творожный чикен: Смешиваем творожный сыр с мелко нарезанным укропом (можно добавить немного лимонной цедры). Сырная шапка: Натираем полутвердый сыр на мелкой терке. Собираем шедевр: В бокалы слоями выкладываем рис, семгу, авокадо, творожный сыр с укропом и посыпаем тертым сыром.

Как подать "Императрицу"?

Эффектнее всего смотрится в прозрачных бокалах или креманках. Украсьте розочкой из семги, веточкой укропа или кунжутными семечками. Охладите 15-20 минут перед подачей. Подавайте с тостами или черным хлебом.

"Императрица" – это не просто салат, это кулинарное приключение! Попробуйте! Пишет "progoroduhta.ru".