Что общего у тёмного шоколада и вашей молодости? Ответ — всего в 1 компоненте

Теобромин: неожиданный помощник в борьбе со старением

Хотите узнать, какой природный компонент может замедлить биологическое старение? Речь пойдёт о теобромине — ценном веществе, которое содержится в какао‑бобах и, соответственно, в тёмном шоколаде.

Что говорит наука?

Недавние исследования учёных из Королевского колледжа Лондона приоткрыли любопытную тайну. Специалисты проанализировали кровь около 1 700 человек и выявили закономерность:

более высокий уровень теобромина коррелирует с «молодыми» показателями активности генов; наблюдается связь между концентрацией вещества и длиной теломер — защитных структур на концах хромосом, которые принято считать маркером биологического возраста.

Важно понимать: речь идёт не о паспортном возрасте, а о том, насколько эффективно функционирует организм на клеточном уровне.

Как правильно употреблять?

Несмотря на многообещающие результаты, специалисты предостерегают от безоглядного увлечения шоколадом. Российский врач‑эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова подчёркивает: тёмный шоколад — не панацея. В нём по‑прежнему содержатся сахар и жиры, поэтому подход должен быть разумным.

Эксперт даёт практические рекомендации:

выбирайте шоколад с высоким содержанием какао; ограничьтесь одним квадратиком — этого достаточно для потенциальной пользы без вреда для фигуры; не жуйте, а медленно рассасывайте, чтобы прочувствовать весь букет вкусов; воздержитесь от чая или кофе во время перекуса — лучше выпить простую воду спустя некоторое время.

Таким образом, теобромин открывает интересные перспективы в изучении процессов старения, но ключ к здоровью — в сбалансированном подходе и умеренности. Пишет "gpvn.ru".