Масло берите сразу по 3 бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие бренды подсолнечного масла для блинов на Масленицу

Специалисты Роскачества провели масштабный анализ подсолнечного масла, представленного на полках российских магазинов.

В рамках исследования было протестировано более двух десятков марок, которые оценивались по 44 параметрам, касающимся безопасности и качественных характеристик. Исследование охватило как популярные федеральные бренды, так и продукцию региональных предприятий, что позволило получить общее представление о состоянии рынка.

Девятнадцать из 21 проверенной марки масла получили российский Знак качества, что является подтверждением высокого уровня безопасности и потребительских свойств продукции. В перечень вошли такие марки, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна», «Слобода». Эксперты отмечают, что данные марки успешно прошли все необходимые проверки и соответствуют установленным стандартам.

Основное внимание в рамках исследования было уделено параметрам, которые непосредственно влияют на безопасность употребления масла. Одним из таких показателей является содержание глицидиловых эфиров – веществ, образующихся в процессе рафинации. В большинстве образцов их содержание не превышало допустимых значений, однако в масле «Затея» было зафиксировано незначительное превышение нормы.

Также была проведена оценка содержания трансжиров, которое во всех исследованных образцах оказалось ниже 1%, что свидетельствует о безопасности масла по данному критерию. Кроме того, эксперты проверили содержание канцерогенного вещества бенз(а)пирена, уровень которого во всех образцах соответствовал установленным нормам, что говорит о соблюдении правил хранения и обработки масла.

Результаты, полученные Роскачеством, предоставляют потребителям возможность сделать более осознанный выбор в пользу качественной и безопасной продукции. Наличие Знака качества на упаковке является гарантией соответствия продукта строгим требованиям.

Несмотря на в целом положительные результаты, полученные большинством производителей, стоит помнить о том, что даже незначительные отклонения от установленных норм, как в случае с маслом «Затея», подчеркивают важность систематического контроля качества, пишет 33-news.ru.