Ученые определили самую полезную ягоду на лето — не клубника, не малина и в два раза полезнее вишни

Революционное открытие: В жимолости выявлено 44 новых соединения с потенциалом в борьбе против рака и ВИЧ

Неожиданно для многих, скромная жимолость оказалась в центре научного интереса, претендуя на звание подлинного суперфуда. Эта, казалось бы, рядовая ягода, таит в себе поразительные 44 ранее неизвестных ценных соединения, причём многие из них специфичны для конкретных разновидностей. Группы исследователей из России и Турции углубленно изучают эти плоды – как дикую камчатскую разновидность, так и культивируемую голубую. Их предварительные выводы указывают на наличие в жимолости не только привычных витаминов, но и компонентов, способных оказать существенную помощь в противостоянии онкологическим заболеваниям и ВИЧ.

Исследование стартовало с базового сопоставления: анализ плодов, собранных в дикой природе, и тех, что выращены на культивируемых плантациях. Несмотря на кажущуюся идентичность растений, их биохимический профиль продемонстрировал разительные отличия – общих компонентов обнаружилось лишь 14%. Голубая разновидность жимолости поразила изобилием в 88 соединений, тогда как камчатская «Томичка» содержала 57. Примечательно, что более половины этих веществ оказались эксклюзивными для каждой из форм.

При этом было установлено, что значительную долю составляют полифенолы – мощные природные защитники растений от заболеваний и УФ-излучения, а также перспективные ингредиенты для разработки фармацевтических добавок и специализированного питания.

Особое внимание заслуживает тот факт, что голубая жимолость содержит мирицетин – соединение, также присутствующее в ежевике и ягодах годжи, которое, согласно научным данным, демонстрирует способность замедлять прогрессирование онкологических процессов и ВИЧ при условии комплексной терапии. Помимо этого, обнаружен анонаин, потенциально ингибирующий развитие рака шейки матки. Таким образом, жимолость предстает не просто плодом, а настоящей кладезью биоактивных компонентов, сопоставимой с целым фармакологическим арсеналом!

Коллектив учёных из ряда научных учреждений, включая Томский государственный университет и университет Ататюрка, не ограничился идентификацией этих веществ. Они активно углубляются в исследование генетического кода жимолости. Цель? Раскрыть механизмы, позволяющие модифицировать параметры плодов, такие как их величина и плотность кожицы – ключевые аспекты для оптимизации промышленного выращивания и переработки. В конечном итоге, это позволит трансформировать привычную ягоду в продукт с улучшенными потребительскими и производственными характеристиками.

Поэтому, впредь, если кто-либо усомнится в значимости жимолости, назвав её «всего лишь ягодой», смело можно напомнить о 44 вновь выявленных биоактивных компонентах, подтверждающих, что даже для опытных учёных природа способна приготовить немало сюрпризов. И, к слову, если возникнет желание отведать этих ягод, имейте в виду: они не только обладают приятным вкусом, но и несут в себе потенциал превратиться в своеобразную «ягодную аптечку», наполненную целебными свойствами.

Читайте также:

• Единственный знак зодиака, который никогда не найдет свою любовь: вечные одиночки
• «Июнь, июль и август будут аномальными». Синоптики пересмотрели прогноз на лето 2025
• С 4 июня штраф 15 000 рублей за стиральную машину в квартире - проверяющие уже на этаже
• Восстанут из пепла: в июне два знака зодиака шагнут на новый путь, полный радости