Пудрю каждый кочан - и капуста сохранится до весны даже в квартире: такая же хрустящая как с грядки

Капуста до весны? Проще простого! Секрет опытных огородников

Каждый год одно и то же: урожай капусты собран, а как сохранить его до весны свежим и хрустящим? Знакомо, правда? Забудьте о сложных схемах! Опытные дачники давно нашли волшебный способ, который позволяет капусте лежать как новенькой чуть ли не до нового урожая. Никакой сложной "химии" и дорогих средств, только копеечный секрет, о котором рассказали эксперты из ИА UssurMedia.

Мел или известь – вот и весь секрет!

Перед тем, как отправить кочаны на хранение, слегка припудрите каждый мелом или гашеной известью. Этот простой прием создает защитный барьер, отбивающий атаку гнили.

Почему это работает?

Опытные огородники уверяют, что мел и известь – природные враги грибков и плесени, атакующих капусту при длительном хранении. Порошок впитывает излишки влаги, не давая шанса плесени, и создает вокруг кочана сухой микроклимат. Можно хранить в ящиках, на полках и даже подвешивать – капуста будет в форме! Практикуют даже "капустные пирамиды" – и все хранится отлично!

Но не только в "пудре" счастье!

Самое главное – правильные условия в погребе:

• Температура: от –1 до +2 °C
• Влажность: 85–95%
• Регулярное проветривание

Тепло – капуста вянет, сухо – теряет сок. Проветривание поможет избежать плесени и конденсата.

Сочетание "опудривания" и грамотного микроклимата – гарантия свежей и сочной капусты до самой весны! Простой, проверенный десятилетиями способ, который действительно работает. Если еще не пробовали – самое время испытать этот лайфхак на практике! И забудьте о капусте, которая вянет через пару недель после сбора! Пишет "ussurmedia.ru".