Без яиц и сливочного масла - делаю ту самую "шоколадную колбасу" из СССР, но чисто пп-рецепт

Тайный ингредиент? Полезная «шоколадная колбаса», которую обожают дети

Легендарная «колбаса» из печенья и какао — вкус, знакомый каждому с детства. Сегодня мы возвращаем этот десерт в наше меню, но в умном и полезном формате. Никакого сахара, масла и муки — только натуральная сладость сухофруктов, хруст орехов и пять минут вашего времени.

В чём секрет? Всё гениальное — просто

В основе этого здорового десерта — финики. Они создают идеальную сладкую и липкую текстуру, заменяя и сахар, и сгущенку. Орехи дают сытость и аромат, а обсыпка из семечек — тот самый фирменный хруст. Рецепт ПП-десерта настолько прост, что с ним справятся даже дети.

Ингредиенты для вкусной ностальгии:

• Финики без косточек — 300 г (ваша «сладость»)
• Смесь орехов (миндаль, грецкие) — 150 г (ваш «хруст»)
• Курага — 50 г для легкой кислинки (по желанию)
• Кунжут и семечки подсолнечника — для аппетитной обсыпки

Как приготовить за 15 минут: пошаговая инструкция

• Измельчаем. Финики и орехи с курагой пропускаем через мясорубку или мощный блендер до однородной, пластичной массы.
• Формируем. На пищевой пленке формируем из липкой массы плотную «колбаску» или несколько мини-батончиков.
• Обваливаем. Щедро обкатываем заготовку в смеси кунжута и семечек, чтобы получилась хрустящая корочка.
• Охлаждаем. Убираем в холодильник на 20-30 минут, чтобы десерт «схватился» и легко нарезался.

Почему это гениально?

Это не просто вкусный десерт, а полноценный полезный перекус. Он богат клетчаткой, полезными жирами и натуральной энергией. Идеален к чаю, для детского ланч-бокса или как быстрая сладость без чувства вины. Готовьте, наслаждайтесь вкусом детства в новом, здоровом прочтении! Пишет "ussurmedia.ru".