Рецепт выходного дня: каша со вкусом Победы

4 мая, IrkutskMedia. Песни времен Великой Отечественной снова звучат из радиоприемника, а по голубому экрану идут фильмы о фронтовиках. Это означает одно: приближается День Великой Победы. К ветеранам войны приезжают дети, внуки, правнуки и даже праправнуки, чтобы поблагодарить их за мирное небо над головой и приготовить полевую кашу, как тогда, в 41-м. Знаменитую гречку с тушенкой и луком можно сделать по рецепту, которым поделился с корр. ИА IrkutskMedia мастер-пожарный (спасатель) СПСЧ Иркутска Яков Бондаренко.

Чистит морковь. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Ингредиенты:

Гречневая крупа – 500 г

Тушеная говядина – 2 банки

Лук – 1 головка

Морковь – 2 шт

Растительное масло – 40 мл

Сливочное масло – 100 г

Соль, зелень – по вкусу

Морковь. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Лук. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Лук. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Тушенка. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

1 / 4

Приготовление:

Для начала нарежем лук кубиками, а морковь натрем на крупной терке. Затем все это отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим несколько минут.

Лук с морковью. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Далее в небольшой кастрюле растапливаем тушенку.

Подготовительный процесс. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Подготовительный процесс. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Тушенка. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

1 / 3

Следом ставим кипятить воду для гречки. Солим по вкусу. Как только вода закипела, высыпаем крупу. Выпариваем воду до тех пор, пока гречка не станет полужидкой. Кладем сливочное масло и ставим на медленный огонь. Добавляем тушенку вместе с морковью и луком и томим примерно 10 минут. Готовую кашу можно украсить зеленью.

Гречка. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Каша готова. Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Приятного аппетита!

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

«Великая Победа»

Рецепт выходного дня: каша со вкусом Победы
19:58
46

Не забудьте поделиться с друзьями →

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...