Дикоросы будут заготавливать в Слюдянском районе в промышленных масштабах
В центральной экологической зоне озера Байкал, планируется разместить производство по заготовке и переработке дикорастущего сырья.
«На основе произрастающего на территории Слюдянского района сырья планируется изготовление пищевых продуктов, ингредиентов широкого ассортимента, напитков и спортивного питания», сообщает пресс-служба правительства региона.
Производственные площади предоставит областное автономное госучреждение «Лесхоз Иркутской области», оно же будет заготавливать дикорастущее сырье и осуществлять его первичную переработку. Обеспечением технологического процесса и созданием научно-исследовательских лабораторий займется ИРНИТУ. В проекте примет участие ряд инвесторов.