Четыре молочных бренда из Прибайкалья претендуют на знак качества

Роскачество обнародовало итоги первого всероссийского исследования качества молока, которое прошло в семи федеральных округах страны и коснулось 90 самых популярных в России торговых марок. По результатам испытаний 21 бренд отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходит действующие ГОСТы. Среди них — четыре наименования молока из Иркутской области: продукция АО «Большееланское», СХОАО «Белореченское» и Иркутского молочного завода. По итогам исследования лучшие марки молока могут получить государственный знак качества.

Как сообщает пресс-служба правительства Иркутской области, исследование проводилось по поручению правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Проверяли молоко жирностью 3,2 % по 26 показателям качества и безопасности. Продукцию исследовали на наличие расширенной группы антибиотиков, микробиологические показатели, а также на фактическое содержание жира. Молоко также проверяли на предмет фальсификаций, снижения себестоимости продукта и соответствие заявленной информации на этикетке.