Эксперты рассказали, как изменилось питание россиян со времен московской Олимпиады

Специалисты Росстата подсчитали, как изменилось питание россиян за почти 40 лет — с 1980 года, в котором состоялась Олимпиада в Москве и который многие аналитики считают «вершиной» брежневского «развитого социализма». Выяснилось, что за 40 лет пищевые привычки россиян значительно изменились.

Наиболее разительные перемены наблюдаются в плане употребления картофеля. «Второй хлеб» стал пользоваться гораздо меньшей популярностью у жителей страны. Если в 1980 году на одного жителя страны приходилось 117 килограммов картофеля в год, то в 2018 году эти показатели снизились практически вдвое: до 59 килограммов.