Роспотребнадзор предупредил об опасности употребления домашних заготовок

Роспотребнадзор предупреждает, что самодельные овощные консервы могут быть опасны для здоровья. Часто у продавцов заготовок нет документов на реализуемый товар, медкнижки и разрешения на торговлю. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на ToDay News Ufa.

Ведомство уточнило, что домашние заготовки могут быть изготовлены с нарушением правил дезинфекции, рецептуры, а также содержать посторонние предметы или ингредиенты. Кроме того, в них могут попасть возбудители тяжелых заболеваний (дизентерия, ботулизм, сальмонеллез). Также назначение упаковки может не соответствовать продукту.