В Шелехове энтузиасты создали ферму по разведению осетров

Осётр — рыбка непростая и почти золотая — даёт чёрную икру, довольно упитанная и практически без костей. На рынке такая стоит в среднем 800 рублей за килограмм.

— Этот краснокнижный красавец за свою недолгую рыбью жизнь уже успел попутешествовать. Прибыл в Шелехов он ещё мальком год назад из Алтайского края. Сейчас вес рыбы составляет примерно полтора килограмма.

Общий вес рыб на ферме — почти две с половиной тонны. Такой улов растили год. Прибыли пока нет, отправлять их на рынок энтузиасты только собираются. Но затраты на содержание и увеличение «поголовья» растут постоянно. И по осетринному веленью, к сожалению, финансы не появляются. Получается пока только займы под минимальный процент оформить с помощью чиновников.

— Приятно поддерживать такие необычные для территории Шелеховского района виды бизнеса. У нас все знают, что Шелехов — это территория промышленности, что у нас много заводов. А здесь необычное на территории города фермерское хозяйство по разведению рыб, — говорит заместитель мэра Шелеховского района Сергей Краснов.

Разведение осетровых в Иркутской области не особо популярно. Фермеры Прибайкалья не балуют жителей такой рыбой. А рыба премиум-класса из города металлургов может вскоре появиться на прилавках Иркутска и Шелехова.

21:48
109
Вести Иркутск

Не забудьте поделиться с друзьями →

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Новости по теме:
Главное — успокоиться, и тогда из куска глины получится произведение искусства. Так, за годы практики иркутский художник создал сотни тысяч изделий на гончарном круге. На листе бумаги рождается будущая скульптура.
Вести Иркутск 6 дней назад 0
Шелеховский городской суд признал местного жителя виновным по п. "в" ч.2 ст.158 УК РФ. Мужчине, который украл телефон, оставленный пассажиром в маршрутке, назначили 2 года лишения свободы условно.
IrkutskMedia 6 дней назад 0
На шелеховском стадионе "Металлург" возобновили прием нормативов ГТО
27 мая 2020 года на стадионе "Металлург" возобновился приём норм ВФСК ГТО. Были сданы следующие нормативы: Бег 30 метров Бег 60 метров Челночный бег 3Х10 м. В испытаниях приняли участие 23 человека.
ИА «Байкал24» 4 дня назад 0
Обновленную "Слату" открыли на Култукском тракте в Шелехове
Открытие уже третьей "Слаты" в обновленном формате состоялось в ТЦ "Спутник" на Култукском тракте, 21а в Шелехове сегодня, 29 мая.
IrkutskMedia 3 дня назад 0
«Слата» в обновленном формате открылась в Шелехове
29 мая в Шелехове состоялось открытие третьей «Слаты» в обновленном формате. Супермаркет находится на Култукском тракте, 21а.
Irk.ru 3 дня назад 0