Молоком Иркутская область на 87 процентов обеспечивает себя сама

— 21 тонну молока в сутки дают коровы в хозяйстве «Большееланское». Если посчитать за год, получится 7200 тонн. И с каждым разом надои увеличиваются.

Здесь ещё с 80-х годов чёрно-пестрых коров начали скрещивать с голштинской породой. И сейчас в жилах бурёнок течёт в основном немецкая кровь молочной породы. Распорядок дня у рогатых строгий.

— Мы приезжаем в 5 утра, первая дойка начинается в 6. Вторая дойка — в 12. Третья дойка в 6 вечера. Они все любимицы. Всех знаем по кличкам. У каждой доярки группа 50 голов, — говорит бригадир молочной фермы Марина Кехтенко.

Всего здесь больше восьми сотен коров. С каждым отёлом поголовье увеличивается. Каждого десятого телёнка обязаны продавать, ведь хозяйство имеет статус племенного репродуктора. Остальные — на расширение собственного стада. Главный зоотехник Марина Балахтина работает в хозяйстве больше 30 лет. Говорит, на ферме пытаются сохранить старые традиции.

— Как в старые добрые времена, как наши деды, отцы и прадеды поили молоком досыта телят, так стараемся и мы делать. Надои молока позволяют. И каждый год у нас получается прирост на 1−2 процента, — говорит главный зоотехник хозяйства «Большееланское» Марина Балахтина.

Хозяйство в плане продуктивности молочных коров — показательное. Но тенденция к росту надоев отмечается сейчас по всей Иркутской области. Во многом благодаря господдержке. Так, например, для фермеров есть субсидия на производство молока. По ней в этом году сельхозтоваропроизводителям выплатили почти 200 миллионов рублей.

— За шесть месяцев всеми категориями хозяйств Иркутской области произведено 161 тысяча тонн молока. Это на полторы тысячи тонн больше, чем в прошлом году. Если в 2016 году мы преодолели рубеж продуктивности дойного стада в 5 тысяч килограммов молока, то в этом году мы планируем, что будет превышен 6-тысячный рубеж, — говорит начальник отдела животноводства и рыбохозяйственной деятельности минсельхоза Иркутской области Иван Лобыцин.

Молоком Иркутская область на 87 процентов обеспечивает себя сама. Но региональный минсельхоз идёт к задаче — догнать проценты до сотни, чтобы больше не закупать молоко в соседних регионах.