ТОП-5 японских ресторанов во Владивостоке

Предыстория: 
«Фестиваль тайги» в ресторанах Владивостока: 6 сетов от шеф-поваров

Традиционная японская кухня известна во всем мире и славится своей натуральностью, вкусовыми нюансами и визуальной составляющей. Да и, скажем откровенно, кухонь мира, отнесенных ко всемирному нематериальному культурному наследию ЮНЕСКО, не так уж много. В 2013 году члены этой уважаемой организации особо выделили застольные традиции японцев, связанные с предпочтением натуральных продуктов, подвергающихся минимальной обработке, а также особый праздничный (в частности, новогодний) стол. Кроме того, внимание было обращено и на такие продукты, как рис, рыба, овощи и дикорастущие плоды и травы.

В нашем сознании с японской кухней всё немного запутанно. Например, для многих, так популярные в России роллы — это традиционная японская еда, хотя на самом деле они были придуманы относительно недавно — в самом начале 1970-х годов, а родиной рецепта считаются США.

ТОП-5 японских ресторанов во Владивостоке
21:28
220
IrkutskMedia
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...