«Слата» рассказала, что покупали жители Иркутской области в новогодние праздники
Из-за эпидемиологической обстановки и запретов на въезд в иные страны Новый год для иркутян стал по-настоящему домашним праздником. Компания «Слата» проанализировала покупки и отметила ряд трендов и особенностей прошедшего 2020 года.
Основной тренд 2020 года – это снижение числа посещаемости магазинов и увеличение количества товаров в одной покупке, что отразилось на таком показателе, как «средний чек». Так, за три предпраздничные и праздничные недели (период 21.12.20—10.01.21 г.), «средний чек» вырос на 13% в сравнении с аналогичным периодом 2019—2020 годов составил 506 рублей.
Яна Абалымова, руководитель пресс-службы ТС «Слата»:
— Мы можем отметить, что покупатели стали внимательнее относиться к формированию своей продуктовой корзины, больше приобретать товары из категорий «средний» и «средний плюс», ищут достойную альтернативу более дорогим товарам, берут больше товаров по акциям.
Общее число покупок в супермаркетах «Слата», расположенных в городах Иркутск, Шелехов, Ангарск, Братск, Саянск, за сравниваемый период составило 2,2 миллиона чеков. В сети отмечают, что компании, несмотря на пандемию, удалось удержать покупателя за счет ассортимента, цены и выгодных новогодних акций.
Фото предоставлено «Слатой»
В минувший новогодний и рождественский период существенный рост относительно прошлого периода показали такие товары, как: куры копченые (+207% в 2020 году), птица — утка/индейка (+118%), зелень (+250%), белый шоколад (+190%), орехи (+146%), дыни (+103%).
Всего за анализируемый период продано цитрусовых в «Слате» – 260 тонн, игристого — 92 тысячи бутылок, зеленый горошек и кукуруза – 48 тысяч банок.
Яна Абалымова:
— Также мы проанализировали ТОП-15 наиболее популярных продуктов по объёму продаж в исследуемый период, ими стали – хлеб и молоко, мандарины и бананы, молочный шоколад и батончики, чипсы и кола, йогурты и сыры, консервация, газированные напитки, крепкую и слабую алкогольную продукцию, корма для кошек.
В июне 2020 году сеть взяла курс на развитие и представленность местных производителей в супермаркетах. Ассортимент пополнился товарами 14 предприятий региона. На полках магазинов появились готовая еда, мед, сыры ручной работы, замороженные слойки и пироги, пельмени, мороженое, кондитерские изделия и даже наполнитель для кошачьих лотков. В лидеры по продажам за 2020 год вышли – мясо охлажденное и готовые блюда от АМПК, готовая еда от «Стритс Фуд», йогурты «Два молочника» и зелень «Сити фермер».
Фото предоставлено «Слатой» Фото предоставлено «Слатой»
Новый год всегда ассоциируется с большим количеством цитрусовых на столе. Как отмечают в компании, покупатели искали цитрусовые по доступной цене, но, в связи с запретом ввоза фруктов из Китая, на прилавках были представлены мандарины и апельсины из стран: Турция, Марокко, Египет и Абхазия. На замену полюбившегося помело из Китая в супермаркеты завели свити из Израиля. Цена в этом году подросла в среднем на 20% из-за отсутствия более дешевой альтернативы и роста курса доллара.
Существенные колебания валюты повлияли и на итоговую стоимость импортного алкоголя, что повлекло за собой изменения покупательских предпочтений. «Слата» за 2020 год полностью пересмотрела ассортимент в винной группе и изменила порядка 50% от общего количества позиций в группе, были добавлены «средний» и «средний плюс» ценовых сегментов как импортных, так и российских вин.
Резюмируя, в сети подчеркнули, что еженедельно в супермаркетах представлены выгодные предложения и акции, которые всегда можно увидеть не только на полках и ценниках в магазине, но и в еженедельном каталоге на сайте и на кассе, в приложении «Моя Слата», и на каналах в социальных сетях супермаркета.
