Блины для Масленичных посиделок: топ-3 начинок от главреда АиФ-Иркутск

Масленичная неделя в разгаре. Каждый день в ней имеет название и предназначение.

Вопрос-ответ Тогооной бэлины — блины по-бурятски. Рецепт Например, сегодня, в пятницу — тёщины вечерки. В этот день в гости к молодым приходят родители.

А в субботу — золовкины посиделки. Жена приглашает в гости сестру мужа и незамужних подруг. Естественно, угощает всех блинами.

В помощь молодым хозяйкам, которые хотят удивить родных и подруг своими кулинарными способностями, главред «АиФ-Иркутск» Екатерина Лобан предлагает опробованные лично рецепты фаршированных мясной начинкой блинов.

Такое блюдо и на завтрак можно подать, и на ужин.

Идеальный рецепт блинов у каждой хозяйки свой, от нас — идеи для начинки.

Блины, фаршированные курицей и грибами

Понадобятся:

  • 300 г куриной грудки,
  • 100 г. свежих шампиньонов,
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л,
  • Репчатый лук – 1 шт,
  • Сливки – 50 мл (можно заменить сметаной),
  • Соль, перец, зелень.

Обжариваем мелко нарезанный лук с шампиньонами, добавляем курицу. Тушим до готовности курицы и в конце добавляем сливки либо сметану. Посыпаем зеленью.

Фото: АиФ-Иркутск/ Екатерина Лобан

На один блин достаточно 1-1,5 ст. ложки начинки.

Блины с начинкой из фарша

Понадобится:

  • 300 г. фарша (говядина+свинина)
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Томатная паста или помидоры в собственном соку — 2-3 ст. л
  • Соль, перец, зелень

Обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем фарш. Тушим до готовности мяса, добавляем томатную пасту, соль, перец, зелень. Начинка готова!

Фото: АиФ-Иркутск/ Екатерина Лобан

Можно приготовить фарш из отварного мяса. Сварить кусок говядины, перекрутить на мясорубке. Обжарить лук и к нему добавить перекрученное мясо, соль, перец, томатную пасту, зелень.

Блины с ветчиной и сыром

Это самый быстрый вариант. Такую начинку не надо жарить, варить – достаточно просто порезать все ингредиенты.

Понадобится:

  • 300 г. ветчины либо сырокопчёной колбасы
  • сыр любой – 100 г.
  • зелень
Фото: АиФ-Иркутск/ Екатерина Лобан

Готовые фаршированные блины лучше обжарить на сливочном масле – так в разы вкуснее. Готовьте с удовольствием!

Блины для Масленичных посиделок: топ-3 начинок от главреда АиФ-Иркутск
16:06
122
АиФ Иркутск

Не забудьте поделиться с друзьями →

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
интернет магазин охота рыбалка иркутск
Новости по теме:
665,8 тысячи жителей Иркутской области прошли первый этап вакцинации от коронавируса
Предыстория:  Отопление частично отключат в Иркутске 13 октября 665813 жителей Иркутской области поставил первый компонент вакцины от коронавируса.
IrkutskMedia 6 дней назад 0
Приняли участие в нем подведомственные отряды Бурятии и Прибайкалья. Соревнования приурочили к круглой дате. На огневом рубеже — бойцы-спецназовцы из восьми команд — отрядов быстрого реагирования Иркутской области и Бурятии.
Вести Иркутск 6 дней назад 0
Цены на вторичное жилье в Иркутске снизились на 5,7% за месяц
Цены на жилье в Иркутске начали снижаться. В сентябре 2021 года кв. метр на вторичном рынке подешевел на 5,7% (до 83,77 тысячи рублей), новостройки — на 0,2% (до 94,66 тысячи рублей).
IrkutskMedia 6 дней назад 0
2,1 тысячи кубометров нелегальной древесины на 9 млн рублей обнаружили в Иркутской области
Проверка водного транспорта, перевозящего древесину проходила в течение 10 дней в Иркутской области на межведомственном уровне в рамках оперативно-профилактической операции "Посейдон".
IrkutskMedia 6 дней назад 0
Сибирская экспансия: Segezha Group зашла в Иркутскую областьSegezha Group (входит в АФК «Система») продолжает развивать свои мощности и наращивать сырьевые активы.
Бабр 6 дней назад 0