Гастрономический фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр» пройдет в областном центре

Первый гастрономический фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр» пройдет в областном центре в рамках празднования 360-летия города. Как сообщает пресс-служба городской администрации, по завершении фестиваля в Иркутске создадут карту нового гастрономического маршрута.

Фестиваль пройдет в три этапа. На первом будут собраны рецепты иркутской кухни из местных продуктов от местных жителей. Лучший рецепт определят горожане посредством народного голосования. По итогам голосования будет издана книга «Рецепты Иркутской кухни». Прием анкет-заявок и видеороликов стартует 19 апреля и продлится до 5 мая по электронной почте.

На втором этапе гастрономического фестиваля лучшие рецепты блюд будут распределены между ресторанами – участниками. Каждое заведение подготовит видеоролик с приготовлением конкурсного блюда. В течение месяца любители гастрономии смогут попробовать блюда из местных продуктов, созданные шеф-поварами ресторанов-участников фестиваля. Иркутяне и гости города отдадут свой голос за понравившееся блюдо в интернет-голосовании. Новые блюда введут в меню ресторанов, они станут визитной карточкой для тех, кто хочет попробовать «местную кухню».

Как рассказала советник мэра города Инга Корочкина, по завершении фестиваля рестораны-участники войдут в гастрономический квест, который будет доступен для прохождения в мобильном приложении.

– Это совершенно новое знаковое событие для жителей и гостей нашего города. Во всем мире гастрономические фестивали собирают тысячи зрителей и участников. Проведение подобных мероприятий имеет большое значение для профессионального сообщества рестораторов. Нам важно поддержать местных участников ресторанного бизнеса. В этом году мы хотим заложить фундамент, на котором в дальнейшем будет строиться масштабный гастрономический фестиваль «Сытый Бабр», – отметила Инга Корочкина.


ИА «Альтаир» присутствует в самых популярных соцсетях.
Присоединяйтесь к нам:
Telegram
Одноклассники
Facebook
Instagram

Поделитесь новостью с друзьями:
17:39, сегодня

Пожарные Усть-Кута спасли утопающего пятилетнего ребенка

13:57, сегодня

Более сотни обращений по поводу укусов клещей зарегистрировано в Прибайкалье с начала сезона

13:27, сегодня

Отходы водоканала попали в лес в Шелеховском районе

09:44, сегодня

Два жителя Иркутской области погибли, провалившись под лед на автомобилях

18:10
117
Альтаир

Не забудьте поделиться с друзьями →

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
интернет магазин охота рыбалка иркутск
Новости по теме:
Акция Бессмертный полк пройдет в онлайн-формате в Иркутской области
Из-за угрозы распространения коронавируса в 2021 году акция «Бессмертный полк» пройдет в онлайн-формате.
АиФ Иркутск 3 дня назад 0
Масштабная вакцинация домашнего скота пройдёт в Прибайкалье. Прививку от сибирской язвы поставят коровам, лошадям, а также козам и овцам. Запланированный охват - около 400т тысяч голов. В том числе молодняк.
Вести Иркутск 2 дня назад 0
Богослужение Великой Субботы состоялось в иркутском соборе Богоявления господня
В Великую Субботу, 1 мая 2021 года, митрополит Иркутский и Ангарский Максимилиан совершил Божественную литургию в Богоявленском кафедральном соборе города Иркутска.
ИА «Байкал24» 6 дней назад 0
123 случая коронавируса выявили в Иркутской области за сутки
За последние сутки в Приангарье коронавирусом заболели 123 человека. Всего с начала пандемии в регионе подтверждено 66 583 случая заражения коронавирусом.
Irk.Today 6 дней назад 0