Гастрономический фестиваль «Сытый Бабр» пройдет в Иркутске

Мероприятие пройдет в несколько этапов.

Первый гастрономический фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр» пройдет в рамках празднования 360-летия Иркутска, сообщает пресс-служба городской администрации в понедельник, 19 апреля.

«Это совершенно новое знаковое событие для жителей и гостей нашего города. Во всем мире гастрономические фестивали собирают тысячи зрителей и участников. Кроме того, проведение подобных мероприятий имеет большое значение для профессионального сообщества рестораторов. Нам важно поддержать местных участников ресторанного бизнеса. В этом году мы хотим заложить фундамент, на котором в дальнейшем будет строиться масштабный гастрономический фестиваль «Сытый Бабр»», – отметила советник мэра Инга Корочкина.

«Фестиваль пройдет в три этапа. На первом будут собраны рецепты иркутской кухни из местных продуктов от местных жителей. Лучший рецепт определят горожане посредством народного голосования. По итогам голосования издадут книгу «Рецепты Иркутской кухни». И уже сегодня мы готовы объявить старт сбора рецептов иркутской кухни среди жителей города. Прием анкет-заявок и видеороликов будет осуществляться с 19 апреля по 5 мая по адресу электронной почты Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.», – рассказал Рустам Салимов, директор МКУ «Информационно-туристская служба Иркутска».

На втором этапе гастрономического фестиваля лучшие рецепты блюд распределят между ресторанами-участниками. Каждое заведение подготовит видеоролик с приготовлением конкурсного блюда. В течение месяца любители гастрономии смогут попробовать блюда из местных продуктов, созданные шеф-поварами ресторанов-участников фестиваля.

Иркутяне и гости города проголосуют за понравившееся блюдо в интернет-голосовании. Новые блюда введут в меню ресторанов, они станут визитной карточкой для тех, кто хочет попробовать местную кухню. После фестиваля создадут карту гастрономического маршрута. Рестораны-участники войдут в гастрономический квест, который будет доступен для прохождения в мобильном приложении.

ИА «ИркСиб», фото с сайта pixabay.com.

Поделиться
Поделиться в WhatsApp
Гастрономический фестиваль «Сытый Бабр» пройдет в Иркутске <meta itemprop=url content=https://irksib.ru/allnews/12-social/23861-gastronomicheskij-festival-sytyj-babr-projdet-v-irkutske />
18:12
146
ИркСиб

Не забудьте поделиться с друзьями →

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
интернет магазин охота рыбалка иркутск
Новости по теме:
В Иркутске полицейские устроили праздничный концерт под балконом ветерана <meta itemprop=url content=https://irksib.ru/allnews/12-social/24078-v-irkutske-politsejskie-ustroili-prazdnichnyj-kontsert-pod-balkonom-veterana />
Музыканты исполнили популярные композиции военных лет.
ИркСиб 6 дней назад 0
76-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне отметили в Иркутске <meta itemprop=url content=https://irksib.ru/allnews/12-social/24079-76-yu-godovshchinu-pobedy-v-velikoj-otechestvennoj-vojne-otmetili-v-irkutske />
Праздничные мероприятия завершатся фейерверком в 22:00. В воскресенье, 9 мая, в Иркутске отметили 76-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне, сообщает пресс-служба городской администрации.
ИркСиб 6 дней назад 0
До +11 градусов ожидается в Иркутске 10 мая <meta itemprop=url content=https://irksib.ru/allnews/75-ekologiya/24080-do-11-gradusov-ozhidaetsya-v-irkutske-10-maya />
Пройдет небольшой дождь. В понедельник, 10 мая, в областном центре ожидается облачная с прояснениями погода, пройдет небольшой дождь. По данным Иркутского УГМС, ветер северо-западный 7-12 метров в секунду. Воздух прогреется до +9, +11 градусов.
ИркСиб 6 дней назад 0
24-летний мотоциклист погиб в ДТП в Куйтунском районе <meta itemprop=url content=https://irksib.ru/allnews/13-incients/24081-24-letnij-mototsiklist-pogib-v-dtp-v-kujtunskom-rajone />
Он управлял мотоциклом без прав и мотошлема. Смертельное ДТП произошло около восьми часов вечера в воскресенье, 9 мая, на дороге Куйтун – Уян – Новая Када в Куйтунском районе.
ИркСиб 6 дней назад 0
«Хрущевку» на Баумана в Иркутске отремонтируют этим летом <meta itemprop=url content=https://irksib.ru/allnews/12-social/24082-khrushchevku-na-baumana-v-irkutske-otremontiruyut-etim-letom />
Год назад у дома обрушились две торцевые панели.
ИркСиб 6 дней назад 0