В России утвердили стандарт для продукции из дикорастущего сырья

16 апреля Росстандарт утвердил ГОСТ для органической продукции из дикорастущего сырья. Документ вступит в силу 1 июня 2021 года.

В документе регламентированы правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортирования и маркировки такой продукции. В стандарте впервые введены понятия «органическое дикорастущее сырье» и «органическая продукция из дикорастущего сырья».

Быстрорастущий спрос и экспортная ориентированность на российскую продукцию из лесных ягод, грибов, орехов, лекарственных растений, березового сока определили необходимость в создании документа. Применение стандарта позволит производителям войти в государственный реестр производителей органической продукции и маркировать свой товар знаком органической продукции единого образца. Введение стандарта поможет России занять до 20% мирового рынка продукции из дикорастущего сырья.

Елена Саратцева , заместитель руководителя Роскачества:– Российская Федерация обладает огромным потенциалом развития заготовки пищевого дикорастущего сырья, ранее не попадавшего под нормативное регулирование. С введением единых требований к данной категории продукции, наша страна имеет шансы занять до 20% мирового рынка органических дикоросов.