Прибор для обнаружения химикатов на поверхности овощей и фруктов разрабатывают в России

Российские ученые разрабатывают портативный прибор для определения пестицидов на поверхности фруктов, овощей и другой сельхозпродукции. Инженеры из ИТМО разработали сенсоры, которые позволяют моментально проанализировать яблоко или арбуз прямо в магазине. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой газету «Известия» (18+). 

Обнаружить нитраты в овощах и фруктах прямо в магазине уже позволяют нитратометры. А вот найти, например, следы средств для борьбы с насекомыми и вредителями, а также других ядов, используемых при обработке сельхозпродукции, пока можно только в лаборатории. Ученые университета ИТМО и Физико-технического института им. А.Ф. Иоффе совместно с зарубежными коллегами создали сенсоры, которые позволят за несколько минут выявить пестициды в овощах и фруктах.