В школе Чунского района будут производить сыр

Кулишская школа № 16 из Чунского района с проектом «Есть наше! Молодёжь Прибайкалья — сырных дел мастера!» стала одним из победителей конкурса социально значимых проектов «Губернское собрание общественности». Проект-победитель предполагает создание школьной сыроварни и обучение местных ребят со 2 по 9 класс основам сырного дела. Школа планирует обустроить мини-сыроваренный цех и открыть небольшой фирменный социальный магазин.

Депутат Законодательного Собрания Иркутской области от Чунского района, председатель бюджетного комитета Наталья Дикусарова считает, что этот проект позволит ребятам обучиться полезным производственным навыкам.

«Они будут варить сыры по старинным, а также авторским рецептам. По сути, в процессе обучения они получат уникальную профессию», — отметила парламентарий.

Грант в размере 340 тысяч рублей предоставлен из областного бюджета. Еще 47 тысяч добавят из бюджета района. На внедрение проекта потребуется 10 месяцев.

Авторы проекта планируют провести в августе 2022 года праздник сыра и благотворительную эко-ярмарку сырной продукции. В дальнейшем школа намерена продолжать проект как за счёт собственных ресурсов, так и привлекая инвесторов, рассказала депутат.

«Кулишская школа одна из лучших в регионе в сфере агробизнесобразования, которое развивается здесь ещё с начала 90-х годов. Хочу отметить в этом заслугу директора Татьяны Немирич. Дети учатся выращивать овощи, разводят кроликов, овец, гусей, сами пекут хлеб, производят пельмени и экоудобрения. И делают всё это с использованием современных технологий», — продолжила Наталья Дикусарова.

Тайшет24 в Одноклассниках