Опасные бактерии нашли в кексе "Зебра" в Иркутске

Специалисты Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории при исследовании проб партии бисквитного кекса «Зебра» установили несоответствие продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. Исследование проводилось по обращению индивидуального предпринимателя в рамках декларирования. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу учреждения.

«В пробах кондитерского изделия обнаружены превышение предельно допустимой нормы количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (общее микробное число, КМАФАнМ) и бактерии группы кишечной палочки», — говорится в сообщении.