От небольшого цеха до современного производства. Фабрика мороженого в Ангарске отмечает 65-летие

Три дня в камере закалки при температуре −35. Прежде чем попасть к покупателю, мороженое фабрики «Ангария» готовится по выверенной годами технологии. Раньше на фабрике было только два вида пломбира — в вафельном и бумажном стаканчике, сейчас — более 100 наименований.

— Честность в чём выражается, во-первых, в том, что если мы говорим о качестве нашей продукции, значит, должны полностью соответствовать натуральность сырья, хорошая работа оборудования, ну и, естественно, высококвалифицированные кадры, — говорит генеральный директор фабрики мороженого «Ангария» Юрий Федонов.

Современное итальянское оборудование, мощные высокотехнологичные аппараты, практически полностью автоматизированный процесс. Это даёт возможность изготавливать 16 000 порций мороженого в час, 200 000 стаканчиков за смену, тысячи килограммов глазури в день.

— Я работаю на фабрике 24 года. За это время, конечно, фабрика изменилась в лучшую сторону. Очень большие были перемены. У нас новое новое оборудование появилось. Регулярно проводим всевозможные разработки новых видов мороженого, — говорит начальник цеха мороженого Светлана Саргаева.

Продукция фабрики известна далеко за пределами области и даже страны. А в этом году мороженое компании вошло в 100 лучших товаров России.
21:18
483
Вести Иркутск

Не забудьте поделиться с друзьями →

интернет магазин охота рыбалка иркутск
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Новости по теме:
Небольшой дождь прогнозируют в Иркутске в субботу, 25 июня
Переменная облачность и небольшой дождь ожидаются в Иркутске сегодня, 25 июня. Ветер северо-западный 5-10 м/с, температура +23,+25°С, сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на Иркутский гидрометцентр.
IrkutskMedia 6 дней назад 0
Бывший глава Иркутска и Приангарья Борис Говорин отмечает юбилей
Ему исполнилось 75 лет. 27 июня день рождения отмечает первый мэр Иркутска и бывший губернатор Иркутской области Борис Говорин. Ему исполнилось 75 лет.
ИркСиб 4 дня назад 0
Житель Братска стал инвалидом после 13 лет работы на вредном производстве
Прокуратура Братска защитила в суде права местного жителя на компенсацию морального вреда в размере 400 тысяч рублей. Надзорный орган провел проверку по обращению жителя Братска о нарушении его трудовых прав.
IrkutskMedia 3 дня назад 0
Житель Братска, проработав 13 лет на вредном производстве, стал инвалидом. Мужчина обратился в суд и потребовал компенсацию в размере 400 тысяч рублей.
ИА «Байкал24» 3 дня назад 0
Телеканал ТНТ и Российский институт театрального искусства ГИТИС при поддержке видеохостинга RUTUBE (12+) запускают всероссийский конкурс современной комедии (18+), приуроченный к году 400-летия Мольера — создателя классической комедии, комедиографа
IrkutskMedia 3 дня назад 0