Шеф-повару Константину Ивлеву понравилось школьное питание в Иркутске

Он дал советы и рекомендации поварам, основанные на мнении экспертов.

В рамках проекта Российского движения школьников «Шеф в школе» Иркутск посетил известный повар Константин Ивлев. 11 ноября в техникуме индустрии питания телеведущий встретился с губернатором региона Игорем Кобзевым. В мероприятии также приняли участие сотрудники Комбината питания Иркутска, сообщает пресс-служба мэрии Иркутска.

Известный гость продегустировал блюда из школьного меню, которые приготовили повара муниципального учреждения. Дал свои советы и рекомендации, основанные на пожеланиях учеников и мнении экспертов.

«Если честно, вкусно! Но хочу отметить, что очень важно ориентироваться на потребности современных детей, – отметил Константин Ивлев. – Одно из направлений нашего проекта – создание центров подготовки поваров школьного питания. Нужно не обучать сотрудников в каждой конкретной школе, а создать единый базисный формат».

Как рассказала исполняющая обязанности директора Комбината питания Любовь Пронина, в текущем учебном году в Иркутске планируется провести конкурс на звание лучшего школьного повара. На встрече инициативу поддержал глава региона.Константин Ивлев согласился возглавить жюри этого конкурса.

«Мы ввели такую практику. Прежде, чем на столах в школьных столовых появляются новые блюда, мы презентуем их представителям родительского комитета. Мы всегда открыты для замечаний и пожеланий. И считаем, что важно совместно заниматься культурой питания наших детей. Сегодня мы договорились, что участие в таких дегустациях будут принимать также представители Российского движения школьников», – сообщила Любовь Пронина.

МУП «Комбинат питания города Иркутска» обеспечивает питанием более 200 общеобразовательных и дошкольных учреждений областного центра.

Справочно:

Проект «Шеф в школе» работает уже год. Цель проекта – поменять концепцию школьного питания. Акция охватывает все субъекты страны. На сайте проекта зарегистрировано более 7500 участников. Школьники, которые не смогли посетить мероприятие в Иркутске в связи с эпидемиологической ситуацией, получили возможность следить за встречей и мастер-классом в ходе видеотрансляции.

ИА «ИркСиб», фото пресс-службы мэрии Иркутска.

Игорь Кобзев
Поделиться
Поделиться в WhatsApp
Шеф-повару Константину Ивлеву понравилось школьное питание в Иркутске
19:20
345
ИркСиб

Не забудьте поделиться с друзьями →

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
интернет магазин охота рыбалка иркутск
Новости по теме:
Мэр Иркутска Руслан Болотов проверил, как организовано горячее питание в школе № 33 в микрорайоне Лесной. Сейчас в учреждении учатся более 700 детей.
Альтаир 6 дней назад 0
Министерству труда и занятости Иркутской области дано поручение подготовить проект распоряжения правительства Иркутской области об индексации заработной платы работникам бюджетной сферы.
Альтаир 5 дней назад 0
Порядка двухсот человек пришли на встречу с депутатом в центре Иркутска
В субботу в центре Иркутска прошел очередной народный сход, который провели депутаты от КПРФ. На встречу с народными избранниками, несмотря на похолодание, пришли порядка двухсот горожан. Они собрались на площади Труда около здания "Ростелекома".
ИА «Байкал24» 4 дня назад 0
Столбики термометров покажут до -10°C днем в Иркутске в субботу, 27 ноября
Метеорологи обещают переменную облачность и снег в Иркутске сегодня, 27 ноября. Ветер северо-западный 6-111 м/с. Столбики термометров покажут до -8...-10°С. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на Иркутский гидрометцентр.
IrkutskMedia 4 дня назад 0