Повар из Иркутска поучаствовал в кулинарном шоу на федеральном канале
На телеканале «Пятница!» вышел выпуск реалити Константина Ивлева «Молодые ножи», в котором принял участие 28-летний повар Илья Толстиков. Молодой человек уроженец Иркутска, но сейчас работает в Улан-Удэ. Сам себя Илья называет потомственным поваром - родители молодого человека тоже работают в кулинарии. «Я рос на кухне, всегда хотел пойти по стопам родителей. И я горжусь тем, что я прошёл весь путь: начинал чистить овощи и рыбу, разделывал мясо, а сейчас я шеф», - рассказывает Илья.
Статья по теме Здоровая сладость. Как приготовить морковный пирог? Вместе с Ильёй за победу сразились ещё пять поваров из разных регионов страны. Они готовили различные блюда, а после их оценивали эксперты: сам Ивлев и приглашённый звёздный гость. Илье попался салат «Нисуаз», однако в итоге ведущий, увы, не оценил результат. Молодой человек рассказал на своей странице в Instagram, как проходили съёмки шоу. «Я был четвёртый. Когда открыл свой клош, то сразу понял, что мне придётся готовить салат Нисуаз. Я знал, что трудности это не составит», - пишет в посте Илья.
В состав салата входит обычное отварное яйцо, но Илья решил отличиться и сделать яйцо пашот. А вот приготовить соус к салату помешали последствия коронавируса. «Все смешиваю, пробую, кажется, мало лимонного сока. Вот это уже последствия короны - неделя как переболел», - пишет Илья. В эфире шоу Константин Ивлев попробовал салат и стал искать заправку. «Ау! Заправка, ты где?», – прокричал Ивлев, а затем сморщился от кислоты блюда. К слову, после этого салата молодой шеф дальше в шоу так и не прошёл. «Ну ничего… Кто не падал, тот не поднимался - погнали дальше. Эмоции от проекта просто бешеные. Это же круто пробовать что-то неизведанное: мандраж, небольшое волнение и в тоже время кайф», - поделился эмоциями Илья.
Справка Проект «Молодые ножи» - это, так называемая, кулинарная миссия известного шеф-повара Константина Ивлева. Он ищет молодых и талантливых поваров России, чтобы сделать из них новых звёзд «Мишлен».