В Свирске прошел фестиваль пельменей

22 января в Свирске прошел традиционный фестиваль «Свирский пельмень». Как сообщили в пресс-службе правительства Иркутской области, этот гастрономический праздник проводится в городе с 2018 года. 

Статья по теме Омуль, сосновый сок и пироги. Что подавали на стол иркутяне в прошлые века? В 2022 году заявки на участие в фестивале подали 23 компании из Аларского, Боханского, Усольского и Черемховского районов и Свирска. Участники готовят свою партию пельменей специально для конкурса, а жюри оценивает готовое блюдо и выбирает победителя. Кстати, попробовать традиционное сибирское блюдо от каждого из коллективов могли все желающие.

Пельмени на фестивале каждый раз поражают воображение разнообразием форм, начинок и даже красок: встречаются не только традиционные белые пельмешки, но и разноцветные. Также во время праздника гости могли принять участие в различных активностях. Среди них перетягивание каната, катание на санях, конкурс на лучшую снежную фигуру и другие зимние забавы.