Почему "борщевой набор" дорожает стремительнее фруктов

Доцент экономического факультета РУДН Сергей Черников рассказал агентству «Прайм» о том, что многим кажется, что фрукты обязательно должны быть дороже и быстрее расти в цене, а овощи — дешевле и медленнее. Все из за того, что одни растут за рубежом, а другие выращивают местные товаропроизводители. Но стоит учитывать, что динамика их цен никак не связана. 

Отмечается, что хотя овощи из «борщевого набора» хоть и производятся в России, но их в большинстве случаев не хватает до нового урожая. Собственно поэтому традиционно летом один — два месяца цена начинает расти за счет импорта овощей. Но как только поставки продуктов начинают увеличиваться происходит закономерное уменьшение цен.