В Иркутске пройдет выставка-форум для гостиничного и ресторанного бизнеса
6-7 июля на площадке «Сибэкспоцентра» пройдет первая отраслевая выставка-форум для гостиничного и ресторанного бизнеса Horeca Expo Baikal. Время работы выставки: с 09:00 до 19:00 часов. Гостей ждут по адресу: Иркутск, улица Байкальская, 235А.
Организатор выставки — АО «Сибэкспоцентр», официальными партнерами выступают центр оказания услуг «Мой бизнес», компания «Элит Трейд», «PRO ОТЕЛЬ» города Краснодара. Подробнее о выставке на сайте проекта.
На мероприятии пройдут обучающие семинары от известных спикеров: эксперта Welcomepro по оперативному и экономическому управлению ресторанами Кристины Алипатовой, специалиста Welcomepro по HR системам и геймификации ресторанного бизнеса Эллины Бондарь, гендиректора компании Restteam Алексея Кислова, коммерческого директора, ведущего тренера, эксперта по качеству компании QA HOTEL SERVICE Надежды Кириченко, эксперта и тренера компании QA HOTEL SERVICE Екатерины Рыбаковой, основателя CEO BnovoВалентина Микляева, генерального директора PRO ОТЕЛЬ Андрея Свирелис. Приобрести билеты на семинары можно на сайте.
На экспозиции участники представят системы автоматизации и управления, программное обеспечение; профессиональные средства для уборки; торговое и технологическое оборудование; упаковку; профессиональную посуду; аромамаркетинг; подушки, одеяла, текстиль; поставку продуктов питания; алкогольные напитки; спецодежду, униформу.
Подробнее о партнерах компании «Элит Трейд»«Праймбиф» — российская мраморная говядина наивысшего качества; «AGROBAR» — российский производитель натуральных пюре из фруктов и ягод; «KOF» — компания по обжарке кофе из Новосибирска; «Lactalis» - производитель сыров и молочной продукции; «Parmalat» — мультинациональный производитель продуктов питания, один из мировых лидеров в производстве молока; «KOTANYI» — производитель специй премиум-качества; «SICA» — один из крупных итальянских производителей, консервированных целых очищенных томатов; «Атлантис» — компания занимается переработкой рыбы, морепродуктов и мяса курицы, производством сухих смесей, спринг-роллов и замороженных десертов; «Вито» — производитель макаронных изделий, лапши из твёрдых сортов пшеницы без содержания яиц, яичной и рисовой лапши; «Эфко» — это инновационные растительные альтернативы мясу «Hi!» и широкий ассортимент майонезов, растительных масел, кетчупов и соусов; «Mr.Барри» — производитель сиропов, концентратов и топпингов для напитков; «Dessert FANTASY» — производитель готовых замороженных десертов; «Ремит» — мясные полуфабрикаты, готовые блюда из мяса, снеки, мясная гастрономия и многое другое; «Hochland» — ведущий производитель сыра в Европе; «Русское молоко» — производитель твёрдых выдержанных сыров; «Нордвита» — производитель сухих пищевых ингредиентов в кондитерской промышленности.
Впервые в Иркутске пройдут мастер-классы от ведущих специалистов отрасли. Международный консультант по мясу, выпускник американской школы мясников Fleishers в Нью-Йорке, владелец мясной мастерской «Петя и мясо» в Москве, консультант ресторанов и мясных производств в России, Украине, Казахстане и Белоруссии Петр Павлович выступит с мастер-классом по альтернативным отрубам мраморной говядины «Праймбиф». .
Шеф-бармен Friends Orchestra, сооснователь "Nobody Knows"Дмитрий Малко из Новосибирска в течение двух дней выставки выступит модератором павильона «Барная тема». Он проведет мастер-классы и презентации барных новинок.
Вход на экспозицию и мастер-классы бесплатный. По вопросам участия и посещения можно обращаться по телефону +7 (3952) 35‒29‒00, адрес электронной почты [email horeca@sibexpo.ru.