Гастроэнтеролог объяснила, почему некоторым людям нельзя есть холодную и горячую еду

Гастроэнтеролог, гепатолог Наталья Марченко рассказала о том, какой температуры должна быть еда и почему некоторым людям нельзя есть горячую и холодную пищу. Врач раскрыла нюансы правильного употребления еды в интервью радио Sputnik (18+). По ее словам, лучше всего, если блюда будут той же температуры, что и тело человека, пишет ИА IrkutskMedia.

Необходимо отметить, что современным людям, работающим в офисах, или студентам, зачастую некогда пообедать разогретой пищей. Как объяснила врач, горячие блюда не обязательно употреблять постоянно. Важно, чтобы температура еды была как минимум комнатной, но лучше всего, если она будет такая же, как и температура тела человека. Это позволит продуктам  сразу пойти в ферментацию. При этом врач добавила, что в случае некоторых заболеваний человеку запрещено употреблять горячую или холодную пищу.