Торты без вреда для фигуры: почему raw-десерты стали альтернативой привычным сладостям?

Вот бы торты и пирожные стали полезной едой, которой вдоволь можно наслаждаться без вреда для здоровья — кто из сладкоежек не мечтал об этом, отказываясь от куска шоколадного пирога в пользу яблока или морковки? Оказывается, несбыточная фантазия давно стала реальностью. Raw-десерты — настоящее спасение для тех, кто в погоне за красивой фигурой или по состоянию здоровья ограничивает себя в сладостях. В Иркутске две талантливые девушки решили запустить производство полезных десертов. Свою кондитерскую они назвали именем богини-целительницы Нинти, которая в шумерской мифологии является покровительницей здоровья.

Полезные десерты «Ninti» всего за полгода успели полюбиться горожанам от мала до велика. Корр. ИА IrkutskMedia побеседовал с совладелицами новой кондитерской Валерией Быковой и Еленой Шаталиной о тонкостях создания необычных лакомств.