500-литровую кастрюлю ухи сварят на гастрофестивале в Иркутске

500-литровую кастрюлю ухи сварят повара на гастрономическом фестивале «Ешь! Люби! Байкал. Осень», который пройдёт в Иркутске с 30 сентября по 30 октября 2023 года.  Об этом сообщают в пресс-службе правительства Иркутской области. 

«Являясь организаторами гастрофестиваля «Ешь! Люби! Байкал. Осень», мы ставим перед собой амбициозные цели, — говорит глава агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова. -Так, мы создадим условия для презентации гастрономического и туристического потенциала региона, сделаем значительный шаг вперед по популяризации термина «Байкальская кухня», а также будем способствовать выходу индустрии гостеприимства Иркутской области на новый уровень через объединение гастрономического и туристического потенциала».

Зрителей, безусловно, интересует программа гастрофестиваля «Ешь! Люби! Байкал. Осень». Ожидается много вкусной и полезной пищи — в прямом смысле этого слова. В частности, иркутские повара представят блюда сибирской кухни, приготовленные из местных продуктов. Студенты примут участие в кулинарных баттлах, а все желающие — в чистке овощей на скорость. Также будут мастер-классы от профессионалов. Ну и без выступления творческих коллективов — никуда.  

Организовывают эти мероприятия правительство региона и Торгово-промышленная палата Восточной Сибири.