Можно ли пить кофе при гепатите С
Классическая диета №5 при заболеваниях желудочно-кишечного тракта с советских времен запрещала употребление популярного напитка. Однако степень научного прогресса доказала обратное. Так можно ли пить кофе при гепатите С?
Да. Причем темпы развития процесса в печени, пораженной вирусом, снижались у людей, употребляющих натуральный кофе с добавлением молока. Больным гепатитом С не рекомендуется совмещать кофеиносодержащие напитки с алкогольными напитками, жирной пищей, соленым и копченым. Следует ограничить употребление при бессоннице, заболеваниях нервной системы и психики.
Польза или вред
Регулярное употребление чистого кофеина снижает активность печеночных ферментов – трансаминаз, что позволяет органу быстрее восстанавливаться. Также доказано уменьшение риска трансформации гепатита в цирроз или рак, снижение фиброза и дистрофических изменений.
Активная защитная функция кофе заключается нормализации работы пищеварительной системы, улучшении состояния кровеносной системы и повышении иммунитета за счет накопления антиоксидантов. Витамины в составе алкалоида способствуют процессу общего метаболизма и синтезу основных питательных веществ, что снижает нагрузку на печень.
Играет роль в предотвращении развития сахарного диабета, так как регулирует баланс глюкозы. Кофеин влияет на нервную деятельность, стимулирует выработку адреналина, повышает работоспособность и артериальное давление, расширяет сосуды.
Главное – не переборщить
Потребление кофеина должно быть разумным, чтобы не навредить здоровью. Суточная дозировка не должна превышать 300 мл, что соответствует 3 чашкам напитка. У людей, регулярно употребляющих такое количество напитка в сутки, снижается риск прогрессирования заболевания на 50%.
С осторожностью стоит пить кофе при гипертонической болезни, патологиях сердца и сосудов, заболеваниях почек, поджелудочной железы или желчного пузыря.
Какой кофе полезнее при гепатите С
Растворимый сублимированный кофе оказывает неблагоприятное влияние на печень и на организм в целом. Дурную славу он получил из-за добавок: усилителей вкуса, консервантов, ароматизаторов, пестицидов и других токсичных для организма химических компонентов. Такой напиток не поможет при HCV, а только навредит другим системам органов.
Как приготовить полезный кофе?
- Тщательно подойти к выбору сырья: зерна должны быть цельными, натуральными и хорошего качества.
- Молоть зерна лучше самостоятельно, ограничить хранение, варить сразу после помола в турке или кофемашине.
- Отказаться от добавления сахара, заменителей, сладких сиропов.
- Рекомендуется добавлять свежее натуральное молоко.
- Не пить слишком концентрированный напиток (эспрессо, например) во избежание побочных реакций.
- Не употреблять растворимый кофе без кофеина, из кофейных автоматов, с добавками посторонних веществ.
Можно ли заменить кофе цикорием?
Данное вещество станет достойной альтернативой для тех, кто не любит кофе. Растительный корень по вкусу напоминает кофеин и богат полезными свойствами. Смолы предотвращают застой желчи и нормализуют функцию печени.
Аскорбиновая кислота, каротин и витамины группы В очищают организм от шлаков и снижают воздействие свободных радикалов на клетки печени. Инсулин оказывает благоприятное воздействие на пищеварение и эндокринный обмен.
Цикорий можно найти на полках аптек и магазинов в жидком, растворимом и молотом виде. На стакан кипятка разводятся 2 чайные ложки экстракта, суточная дозировка – не более 3 чашек.
Таким образом, кофейный напиток положительно воздействует на пораженную гепатитом С печень. Гепатопротекторное действие связано со снижением активности ферментов, предотвращением сопутствующих патологий и активацией регенераторных механизмов.
Однако извлечь пользу от употребления кофеина можно при соблюдении некоторых условий:
- употребление натуральных сортов кофе без добавок и сахара,
- польза не должна превышать риски, поэтому допустимая дозировка – до 3 чашек в сутки,
- употребление кофеина лишь дополняет лекарственную терапию, а не заменяет ее,
- следует придерживаться диеты с исключением жирной, копченой и жареной пищи,
- отказ от вредных привычек способствует потенцированию действию кофеина.
Лариса Бурова, врач-терапевт, по материалам med88.ru
