Вместо надоевших пирожков беру кефир с майонезом и получаю гору вкуснятины к чаю: простейший рецепт за пару минут

Иногда возникает сильное желание порадовать себя каким-нибудь приятным лакомством, например, свежеиспеченными пирожками

Однако перспектива затрат времени на подготовку начинки и замешивание теста часто снижает энтузиазм к кулинарным подвигам.

Тем не менее, существует прекрасная альтернатива, требующая значительно меньше усилий, а результат которой ничуть не уступает ожиданиям. Попробуйте приготовить пышки, используя кефир в качестве основы. Это не совсем традиционные оладьи, но они не менее вкусны, а в сочетании с чашкой чая представляют собой безупречное дополнение к легкому перекусу.

Для реализации этого рецепта вам понадобятся следующие компоненты: один стандартный стакан кефира, одна чайная ложка соли, одна столовая ложка сахара, три столовые ложки майонеза, 350 граммов пшеничной муки и половина чайной ложки пищевой соды.

Процесс приготовления:

В глубокую емкость вливается кефир. К нему добавляются соль, сахар и майонез. Используя венчик или лопатку, тщательно взбейте все составляющие до достижения однородной консистенции. Затем просейте муку и постепенно введите ее в кефирную смесь. Туда же добавьте соду. Начните формировать тесто: сначала перемешивайте ложкой, а затем переходите к ручному замешиванию. Ваша цель — получить густое, но при этом эластичное тесто. Накройте получившееся тесто пищевой пленкой и оставьте его отдыхать на пятнадцать-двадцать минут. После отдыха разделите тесто на четыре приблизительно равные части и скатайте из каждой шарик. Каждый шарик раскатайте в небольшой плоский круг (лепешку), который затем следует обжарить на хорошо разогретой сковороде. Обжаривайте с обеих сторон до появления аппетитной золотистой корочки. Готовые пышки рекомендуется выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавать такие пышки можно с различными добавками, например, со сметаной или вареньем. Они получаются удивительно нежными и воздушными, а благодаря тому, что их приготовление занимает совсем немного времени, они становятся превосходным выбором для тех случаев, когда хочется быстро, но вкусно перекусить или угостить близких, пишет источник.

Читайте также:

И работающим, и неработающим. Всем, кто получает пенсию, начислят разовую выплату в середине мая Большие деньги и новая работа: Володина указала на единственный знак, чья жизнь обновится с 13 мая Почему нельзя жарить яичницу на подсолнечном масле - усвойте раз и навсегда Пальмы - ноль, сплошное какао: Роскачество назвало лучшие бренды шоколада - смело покупайте детям