Подавляет аппетит и борется с раком. Ученые назвали орех, который эффективен против опухолей в кишечнике
Важность грецких орехов для здоровья кишечника: Новые научные данные
Исследование, проведенное американскими учеными из Университета Коннектикута, было посвящено изучению влияния определенных природных соединений на микробиом толстой кишки.
В эксперименте приняли участие 39 добровольцев (мужчин и женщин) в возрасте от 40 до 65 лет, имеющих повышенный риск развития колоректального рака. Все участники прошли комплексное обследование, включая колоноскопию, что позволило детально оценить состояние их кишечника. К участникам предъявлялся ряд строгих требований, исключавших наличие онкологических заболеваний в анамнезе, серьезных патологий ЖКТ, гепатита, ВИЧ, а также прием антибиотиков в течение месяца до начала исследования.
Анализ данных включал не только медицинские показатели участников, но и детальное изучение внутренних процессов, происходящих в их организме. Особое внимание уделялось составу кишечного микробиома, результатам анализов крови, маркерам воспаления и другим ключевым индикаторам.
Ключевым открытием стало выявление метаболического соединения уролитина А. Это соединение образуется в организме в процессе трансформации эллаготанинов (класса дубильных веществ) под воздействием кишечных бактерий. Упрощенно говоря, чем выше концентрация уролитина А в организме, тем ниже уровни воспалительных маркеров, которые часто являются предвестниками онкологических заболеваний.
Именно грецкие орехи оказались продуктом, способствующим значительному повышению уровня уролитина А. Ученые установили, что эти орехи богаты эллаготанинами — растительными полифенолами, которые не усваиваются организмом напрямую, но подвергаются ферментации кишечной микробиотой. В результате этого процесса формируются уролитины, в том числе уролитин А, известные своими мощными противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Доктор Дэниел В. Розенберг, один из авторов исследования, отметил, что уролитин А оказывает весьма благоприятное воздействие на воспалительные процессы и потенциально способен защищать от развития рака. Он также подчеркнул, что их исследование убедительно продемонстрировало, как включение грецких орехов в рацион может повысить уровень уролитина в организме, одновременно существенно снижая различные маркеры воспаления, даже у лиц с ожирением.
Помимо этого, грецкие орехи способствуют увеличению выработки пептида YY — гормона, который не только подавляет аппетит, но и ассоциируется с подавлением роста опухолевых клеток. Таким образом, они способны не только защищать организм от рака, но и замедлять уже начавшийся злокачественный процесс. Также важным наблюдением стало возможное снижение уровня виментина в тканях полипов толстой кишки под воздействием грецких орехов. Виментин — это белок, играющий роль в злокачественном перерождении клеток.
Ежедневное употребление одной горсти грецких орехов, желательно в сочетании с продуктами, богатыми клетчаткой, считается оптимальным. Однако ученые предостерегают, что данная рекомендация относится исключительно к профилактике. В случае уже диагностированного заболевания борьба с ним должна осуществляться под контролем врачей и с использованием медикаментозных методов. Также крайне важно соблюдать умеренность: увеличение порции не гарантирует усиления эффекта, но может привести к нежелательным побочным явлениям, таким как вздутие живота и боли в ЖКТ.
Кроме того, грецкие орехи абсолютно противопоказаны лицам, страдающим аллергией на них.
Тревожная тенденция: Рост заболеваемости колоректальным раком среди молодежи
Традиционно колоректальный рак воспринимается как заболевание преимущественно пожилого возраста. Среди общепризнанных факторов риска — употребление ультрапереработанных продуктов, ожирение и низкая физическая активность. Однако в последние десятилетия наблюдается тревожный рост случаев выявления этой онкологии у молодых людей.
По данным специалистов, за последние два десятилетия заболеваемость раком кишечника среди лиц моложе 50 лет возросла в четыре раза. Ученые-онкологи из Калифорнийского университета в Сан-Диего предупреждают, что при сохранении текущих тенденций колоректальный рак может стать основной причиной смертности от онкологических заболеваний среди молодых людей к 2030 году. Наиболее выраженный рост заболеваемости зафиксирован среди пациентов возрастной группы от 20 до 29 лет. Точные причины этого всплеска пока остаются невыясненными.
Примечательно, что многие молодые пациенты не имели в семейном анамнезе данного заболевания и не страдали от таких распространенных факторов риска, как ожирение или гипертония.
В ходе масштабного исследования 981 генома колоректального рака у пациентов ученые идентифицировали ключевой фактор развития заболевания. Было установлено, что болезнь вызывают не сами кишечные бактерии, а токсины, которые они вырабатывают. В частности, определенные штаммы кишечной палочки (*Escherichia coli*), обитающие в толстой и прямой кишке, продуцируют токсин колибактин. Этот токсин способен необратимо изменять ДНК клеток, что способствует развитию онкологических заболеваний.
Воздействие колибактина в раннем детстве приводит к появлению специфических мутаций, которые значительно увеличивают риск раннего развития рака кишечника.
Профессор Людмил Александров объясняет, что если человек приобретет одну из этих мутаций к тому времени, как ему исполнится 10 лет, у него может развиться колоректальный рак на десятилетия раньше, чем планировалось, и он заболеет в 40 лет, а не в 60.
Таким образом, бактерии, производящие данный токсин, изменяют ДНК и создают предпосылки для развития колоректального рака задолго до появления каких-либо симптомов, формируя эти изменения уже в раннем детстве. По словам авторов исследования, это открытие кардинально меняет представление о причинах возникновения болезни.
Читайте также: