Это масло покупайте по 5 бутылок: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла

В 2024 году эксперты Роскачества провели масштабную проверку подсолнечного масла, охватив 21 наиболее востребованную на рынке марку. Эта инициатива стала самой обширной экспертизой за последние годы, направленной на комплексную оценку качества и безопасности этого незаменимого продукта, являющегося обязательным компонентом рациона в каждом доме.

В ходе исследования специалисты детально изучили 44 ключевых параметра. В тестировании приняли участие как крупные игроки рынка, так и производители регионального уровня. Результаты оказались весьма обнадеживающими: 19 брендов были удостоены российского Знака качества. Это убедительно свидетельствует о том, что отечественный рынок предлагает потребителям широкий выбор высококачественного подсолнечного масла, соответствующего самым строгим стандартам.

Российский Знак качества служит символом доверия и подтверждением соответствия национальным государственным стандартам. В числе лидеров, успешно прошедших все испытания и подтвердивших свою безопасность для здоровья: "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна" и "Слобода".

Особое внимание в ходе проверки уделялось следующим аспектам:

• Глицидиловые эфиры: Эти соединения, образующиеся в процессе рафинирования, обладают потенциальной опасностью. В подавляющем большинстве проверенных масел их содержание соответствовало норме, однако в образце "Затея" было зафиксировано незначительное превышение. Производителю данной марки рекомендовано усовершенствовать технологию производства.

• Трансжиры: Их содержание является важным показателем для здорового питания. Во всех протестированных образцах уровень трансжиров не превысил 1%, что свидетельствует об их безопасности.

• Бенз(а)пирен: Этот канцероген может попадать в продукт при несоблюдении условий хранения. Результаты показали, что во всех исследованных маслах его концентрация находилась в пределах допустимых норм, что подтверждает соблюдение производителями требований безопасности.

Итоги исследования Роскачества предоставляют потребителям ценную информацию, помогая им сделать осознанный выбор в пользу качественного и безопасного подсолнечного масла. Наличие Знака качества является надежной гарантией соответствия продукта высоким стандартам. Опубликованный список лучших марок станет отличным ориентиром при совершении покупок в магазине.

Несмотря на преимущественно позитивные результаты, выявленные отклонения, подобные случаю с "Затеей", подчеркивают непреходящую важность систематического контроля. Рекомендации Роскачества служат надежной основой для приобретения исключительно безопасной продукции, как сообщает источник.

Читайте также: 

• Резиновая крошка: как сделать резиновое покрытие для садовых дорожек, лестниц
• Свекла оставляет 50% вкуса в кастрюле с водой: вот как правильно нужно доводить ее до готовности — вкуснее, проще и без варки
• Разминаем банан с какао — и в микроволновку: полезный брауни за 2 минуты — исчезает моментально
• Водителей оповестили. С 15 июня начинают лишать прав за опущенные стекла