Готовлю семейный ужин: фрикадельки в кабачках — делюсь секретным рецептом который сведет с ума

Для приготовления данного блюда потребуются стандартные ингредиенты, доступные в большинстве продуктовых магазинов. Данное блюдо особенно рекомендуется для любителей кабачков.

Для приготовления данного блюда потребуются стандартные ингредиенты, доступные в большинстве продуктовых магазинов. Данное блюдо особенно рекомендуется для любителей кабачков.

Представляемое блюдо является легким и питательным, состоящим из кабачков, риса и куриных фрикаделек. Оно пользуется высокой популярностью в нашей семье, пишет автор канала Розовый баклажан.

Процесс приготовления осуществляется по упрощенной схеме, однако результат характеризуется аппетитным внешним видом и вкусовыми качествами. Рекомендуется к приготовлению для семейного ужина, так как, вероятно, привлечет внимание широкого круга лиц.

Полный перечень ингредиентов представлен в конце статьи, а пошаговая инструкция с иллюстрациями доступна непосредственно на данной странице. Для удобства просмотра иллюстраций предусмотрена возможность их прокрутки.

Технология приготовления

Кабачки необходимо натереть на крупной терке и поместить в емкость. Добавить соль, перемешать и оставить на 10 минут для выделения сока.

По истечении указанного времени кабачки следует тщательно отжать и переложить в глубокую посуду.

В кабачковую массу необходимо добавить предварительно сваренный до полуготовности рис, натертый на крупной терке сыр и яйца. Важно отметить, что при варке риса соль не используется.

Все компоненты тщательно перемешать до получения однородной консистенции.

Форму для запекания следует смазать растительным маслом, выложить кабачковую массу с рисом и равномерно распределить по поверхности. Используемая форма имеет стеклянные стенки, прямоугольную форму и размеры 30х24 см. Данная форма обеспечивает равномерное запекание продуктов и предотвращает их прилипание.

В отдельной емкости необходимо смешать куриный фарш, мелко нарезанный репчатый лук, а также добавить соль и перец по вкусу.

Из полученной смеси сформировать фрикадельки. Из указанного объема ингредиентов получается 12 фрикаделек.

В рисовой массе следует сделать углубления и разместить в них фрикадельки.

Форму с содержимым необходимо поместить в предварительно разогретую духовку и запекать при температуре 180-190°C в течение 40-45 минут до достижения желаемого уровня румяности. Время запекания может варьироваться в зависимости от особенностей конкретной модели духового шкафа.

Готовое блюдо следует посыпать измельченным укропом или другой зеленью по вкусу.

Запеканка характеризуется легкостью нарезки на порции и сохраняет форму. Рекомендуется нарезать ее квадратными кусочками, в каждом из которых будет содержаться одна фрикаделька.

Ингредиенты для формы размером 30х24 см

Кабачки: 700 г

Рис: 200 г (в сухом виде)

Тертый сыр: 200 г

Соль для кабачков: 1/2 чайной ложки

Куриный фарш: 700 г

Яйца: 2 шт.

Репчатый лук: 100 г

Соль и перец для фарша: по вкусу

Растительное масло для смазывания формы

Укроп или другая зелень для сервировки

Читайте также:

Какие доплаты положены пенсионерам за "советский стаж": вот как можно рассчитать Эти продукты не возьму даже бесплатно: уходит львиная доля бюджета, а по сути - пустая трата денег - вот список Выгонят и глазом не моргнут: привычки на работе которые "кричат" о низком интеллекте - проверьте себя Теща научила так консервировать огурцы — теперь даже переросшие исчезают за неделю Свекровь долго выпрашивала этот бабушкин рецепт яблочного варенья: 50 банок сварила— и всё равно собирает яблоки