2 яйца и капуста — а на выходе аппетитная лепёшка: на завтрак домашние будут просить только её вместо надоевших каш
Забудь о каше! Капустная лепешка - хит твоего завтрака. Проще, чем кажется!
Надоели утренние бутерброды? Приготовь сочную капустную лепешку! Этот простой витаминный "пирог" перевернет твой взгляд на завтрак. Сытный, вкусный и готовится в два счета из обычной капусты!
Капуста - звезда шоу: достаем витаминный клад
Обычная белокочанная капуста, которую ты держишь в холодильнике, сегодня станет гастрономическим шедевром! Как Золушка, превращающаяся в принцессу!
Никакой скуки! Взрыв вкуса в каждой крошке
Что понадобится:
300г капусты белокочанной: основа сытного и здорового утра. 2 яйца: "склейка" для нежной и пышной лепешки. Соль, перец: "Магические" специи, раскрывающие вкус капусты. Щепотка орегано: Итальянский шарм и аромат. 20-30 г твердого сыра: Аппетитная корочка (гауда, чеддер - бери любой, что плавится!) Масло сливочное: Для смазывания сковороды!Пошаговый рецепт: от капусты к кулинарному чуду
Капустная подготовка: Шинкуем капусту тонко, как только можем! Солим, перчим и "массажируем" руками до мягкости. Создаем основу: В капусту добавляем яйца, перемешиваем до однородности. Жарим лепешку: Смазываем сковороду маслом, выливаем смесь, разравниваем. Как художник, творящий шедевр! Секрет хрустящей корочки: Посыпаем сыром и орегано. Томим под крышкой: Готовим на медленном огне ~15 минут. Маленький огонь=большой вкус! Проверка готовности: Подрумянилась снизу? Готово! Аккуратно перекладываем на тарелку. Подавай горячей! Наслаждайся каждым кусочком!Советы от "шефа": прокачай свою лепешку!
Добавь лук или чеснок для насыщенного вкуса. Вместо твердого сыра используй брынзу или фету. Полей сметаной или греческим йогуртом для сочности. Подавай с любым соусом, который тебе нравится!Мнение эксперта:
"Капустная лепешка – отличный способ добавить овощи в рацион," – говорит диетолог Анна Петрова. – "Клетчатка, витамины, минералы, белок – все в одном блюде! Идеально для тех, кто следит за здоровьем." Пишет "pg11.ru".