Эту закуску за 15 минут сметут со стола до боя курантов: делаю новогодние рулетики для привлечения удачи и денег

Рулет из лаваша с тунцом: праздничная закуска за 15 минут

Ищете эффектную, но простую в приготовлении закуску? Рулет из лаваша с рыбной начинкой — идеальный вариант. Он выглядит как блюдо из ресторанного меню, а готовится из самых простых продуктов. Гости не догадаются, что на его создание вы потратили меньше получаса!

Что понадобится (на 4–6 порций)

лаваш тонкий — 3 листа; тунец консервированный — 1 банка (можно заменить сайрой, сардинами или другой рыбой); яйца варёные — 4 шт.; сыр твёрдый или плавленый — 200 г; майонез — 200 г; зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу; соль, перец — по желанию.

Пошаговый рецепт

Подготовьте начинку. Яйца нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите. Рыбу достаньте из банки, слейте жидкость и разомните вилкой до пастообразной консистенции. Сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, приправив по вкусу.

Сформируйте рулет.
Расстелите первый лаваш на ровной поверхности. Равномерно нанесите тонкий слой майонеза. Выложите треть начинки, аккуратно распределите по поверхности. Накройте вторым лавашом, повторите слои. Сверху разместите третий лаваш и оставшуюся начинку. Плотно сверните рулет, стараясь не оставлять пустот. Дайте настояться. Заверните рулет в пищевую плёнку или фольгу. Уберите в холодильник на 2 часа (можно на ночь). За это время лаваш пропитается, а начинка «схватится».

Подавайте с изяществом.

Перед подачей снимите плёнку и нарежьте рулет кружочками толщиной 1,5–2 см. Выложите на блюдо, украсьте веточками зелени или дольками лимона.

Почему это работает

Скорость: активная готовка занимает не больше 15 минут. Простота: не требуется кулинарная квалификация — справится даже новичок. Эффектность: нарезка демонстрирует аппетитные слои, а вкус нравится даже гурманам. Универсальность: подходит для семейного ужина, пикника или праздничного стола.

Совет: для пикантности добавьте в начинку немного каперсов или маринованного лука. А если хотите лёгкую версию — замените майонез греческим йогуртом. Пишет "pg21.ru".