Эту закуску за 15 минут сметут со стола до боя курантов: делаю новогодние рулетики для привлечения удачи и денег

Рулет из лаваша с тунцом: праздничная закуска за 15 минут

Ищете эффектную, но простую в приготовлении закуску? Рулет из лаваша с рыбной начинкой — идеальный вариант. Он выглядит как блюдо из ресторанного меню, а готовится из самых простых продуктов. Гости не догадаются, что на его создание вы потратили меньше получаса!

Что понадобится (на 4–6 порций)

• лаваш тонкий — 3 листа;
• тунец консервированный — 1 банка (можно заменить сайрой, сардинами или другой рыбой);
• яйца варёные — 4 шт.;
• сыр твёрдый или плавленый — 200 г;
• майонез — 200 г;
• зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу;
• соль, перец — по желанию.

Пошаговый рецепт

• Подготовьте начинку.
• Яйца нарежьте мелкими кубиками.
• Зелень мелко порубите.
• Рыбу достаньте из банки, слейте жидкость и разомните вилкой до пастообразной консистенции.
• Сыр натрите на мелкой тёрке.
• Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, приправив по вкусу.
  
  Сформируйте рулет.
   
• Расстелите первый лаваш на ровной поверхности.
• Равномерно нанесите тонкий слой майонеза.
• Выложите треть начинки, аккуратно распределите по поверхности.
• Накройте вторым лавашом, повторите слои.
• Сверху разместите третий лаваш и оставшуюся начинку.
• Плотно сверните рулет, стараясь не оставлять пустот.
• Дайте настояться.
• Заверните рулет в пищевую плёнку или фольгу.
• Уберите в холодильник на 2 часа (можно на ночь). За это время лаваш пропитается, а начинка «схватится».

Подавайте с изяществом.

• Перед подачей снимите плёнку и нарежьте рулет кружочками толщиной 1,5–2 см.
• Выложите на блюдо, украсьте веточками зелени или дольками лимона.

Почему это работает

• Скорость: активная готовка занимает не больше 15 минут.
• Простота: не требуется кулинарная квалификация — справится даже новичок.
• Эффектность: нарезка демонстрирует аппетитные слои, а вкус нравится даже гурманам.
• Универсальность: подходит для семейного ужина, пикника или праздничного стола.

Совет: для пикантности добавьте в начинку немного каперсов или маринованного лука. А если хотите лёгкую версию — замените майонез греческим йогуртом. Пишет "pg21.ru".