4 ингредиента и всего 10 минут: готовим «Снежную милю» на Новый год — обалденный салат с копченой ноткой

Салат «Снежная миля»: 10 минут до новогоднего чуда

Забудьте о часах на кухне! Этот слоёный салат с копчёным сыром покорит гостей видом снежного сугроба и нежным вкусом. Идеальный рецепт для эффектного праздничного стола — готовится быстро, а впечатляет надолго.

Продукты для идеальной текстуры

Для четырёх порций подготовьте:

3–4 мясистых помидора (сорт «Бычье сердце» меньше течёт) 250 г крабовых палочек охлаждённых 180 г копчёного колбасного сыра (ищите в составе натуральный дым) 5 варёных яиц 150 г майонеза Соль, свежемолотый перец

Магия слоёв: последовательность, которая решает всё

Ключевой шаг: нарежьте помидоры кубиком, переложите в сито и оставьте на 10 минут — это предотвратит лишнюю влагу. Основа. Первым слоем выложите подсушенные помидоры. Нотка моря. Половину крабовых палочек, нарезанных соломкой или разобранных на волокна. Дымный акцент. Сыр, натёртый на средней тёрке. Нежная прослойка. Яйца, натёртые поверх сыра. Лайфхак: присолите и поперчите этот слой прямо на блюде. Завершение. Оставшиеся крабовые палочки, натёртые на крупной тёрке — они создадут эффектную «снежную» шапку. Каждый слой слегка промажьте майонезом через кондитерский мешок или ложкой.

Профессиональные советы

Для устойчивости дайте салату пропитаться 30 минут в холодильнике Перед подачей украсьте веточками укропа или гранатовыми зёрнами Замените майонез на греческий йогурт с горчицей для более лёгкой версии

Этот салат станет вашей фирменной новогодней традицией — воздушный, сбалансированный и неизменно восхитительный. Пишет "news.ru".